Огород організований, багато овочів посіяно або пересаджено в землю з моменту, коли заморозки вже не бояться. Настав час заповнити всі прогалини, виправити помилки, налагодити полив, підняти кілки тощо.
Ось кілька порад щодо вирощування основних овочів.
Читайте також:
- Огород у травні: є чим зайнятися!
1- Перелічіть овочі відповідно до їхніх вимог
Щоб правильно організувати свій город, потрібно взяти до уваги кілька критеріїв, таких як тривалість вирощування овочів, їх потреби у воді та сонці, об’єм, який вони займатимуть, родючість ґрунту, культури, які мають передує
Овочі, які потребують менше сонця
Сонце важливо, але світлий відтінок все ще може бути придатним для перрі, салату, буряка, кольрабі, шпинату.
Овочі короткого врожаю
Кілька швидкозростаючих овочів можуть заповнити міжряддя досить повільно зростаючих овочів, таких як капуста, баклажани та пастернак. Ми говоримо про проміжні культури: вкраплення ріпчастої цибулі, дрібні салати та літні салати, редис
Між рядами цукрової кукурудзи посійте карликові зелені боби, салат або навіть кабачки та гарбузи, які зможуть розповзатися між своїми тонкими стеблами.
Також практикуйте посів у шаховому порядку кожні 2-3 тижні салату, редиски, ріпи, кольрабі, щоб отримати розподілений урожай у часі.
2- Вимоги основних сімейств овочів
Пасльонові (помідори, баклажани, перець і перець)
Ця родина потребує тепла та світла та цінує родючі ґрунти, багаті органічними речовинами. Молоді рослини садять на місце, як тільки закінчаться заморозки.
- Для помідорів дуже глибоко перемішайте ґрунт і, якщо можливо, додайте жменю кропиви або компосту на дно лунки. Притисніть кореневу грудку до перших листочків. Цей трюк дозволяє корінню шукати воду та поживні речовини глибше, а стеблам – давати додаткові корені. Поверніть ґрунт і полийте горловину, щоб ущільнити ґрунт і вигнати бульбашки повітря. Вже плануйте колодку, щоб потім не травмувати коріння.
- Стиглий перець яскравого кольору можна збирати зеленим, щоб отримати більше плодів і швидше збирати врожай. В іншому випадку вибирайте сорти з дрібними плодами (Piments des Landes, «Corno di Toro» тощо). Однак не мочіть квіти під час поливу!
- Баклажани потребують багато тепла. Вони вимагають гарного подальшого поливу після посадки та коли утворяться квіти. Коли плоди збільшаться, зменшіть полив і стежте за нападами мілдью, борошнистої роси та колорадських жуків. Не чекайте більше 4-5 плодів на ногу! У прохолодному кліматі головне стебло бажано прищипнути над першою квіткою. На 3-4 відростанні прищипніть над другою квіткою, залишивши на кінці листочок, з якого вийде соковитягувач.
Cucurbitaceae (кабачки, огірки, гарбузи, дині, солоні огірки)
Цьому сімейству потрібен ґрунт, рясно збагачений органікою, якою може бути компост, свіжий гній, ґрунт для горщиків тощо. Їх можна навіть вирощувати на компостній купі, що розкладається!
Насіння проростає за 10 днів при 15°C. Просто стежте за слимаками та равликами в холодну вологу погоду. Уникайте змочування листя, чутливого до «борошнистої роси», і регулярно поливайте.
- Класичний цукіні формує грудку діаметром 1 м. Удобрюйте під час вегетації добривом для томатів або розведеним гноєм двічі на місяць.
- Огірки, соління та дині можуть лазити по паркану завдяки вусикам. Культуру можна запустити під рамку або дочекатися закінчення заморозків. Прищипніть стебло над першою парою справжніх листків, щоб прискорити цвітіння. Забезпечте гарбузам місце для бігу.
Бобові (квасоля, горох, нут)
Вони мають перевагу вловлювати азот із повітря, тому вони ростуть навіть у бідному ґрунті, але не надто сухому. Наприкінці виробництва залиште коріння в землі, а потім вирощуйте капусту (капусту, редьку, крес-салат), які отримають користь від азоту.
- Квасоля вимагає легкого, добре прогрітого ґрунту, на відміну від гороху, який можна сіяти в лютому.Сійте в рядки або в кишені та підгортайте молоді рослини (15 см заввишки), щоб запобігти їх виляганню. Зачекайте 2,5 місяці, щоб почати збирати зелену квасолю, 3 місяці для свіжої квасолі, 4 місяці для сухої.
- Горох зі зморшкуватими зернами сіють всю весну, бо він краще стійкий до спеки, ніж круглі. Їх збирають через 2,5-3 місяці.
Айстрові (салат, артишок, цикорій, ендівій)
Вони цінують добре дренований, прохолодний ґрунт у випадку салату, досить сухий для артишоків і кардуну та помірно родючий. Молоді рослини, висіяні в розсаднику, пересаджують на найменший вільний простір. Вибирайте нарізані салати, щоб уникнути повторного посіву.
Єва Деффік
