Ось смачний десерт, який можна приготувати протягом літнього та осіннього сезону з яблуками та смородиною з вашого саду.
Це легкий і простий рецепт, який повинен порадувати смакові рецептори ваших закусочних.
Інгредієнти для 4 осіб:
Вибирайте красиві яблука смачні та солодкі та свіжозібрану смородину.
Ви також можете використовувати заморожену смородину, якщо готуєте цей рецепт поза сезоном агрусу.
- 4 гарненьких, досить солодких яблук, які стирчать під час приготування їжі (наприклад: Кортленд, Гренні Сміт)
- 100 гр смородини
- 60 гр вершкового масла
- 2 чайні ложки цукрової пудри (білого або коричневого)
- 4 столові ложки меду
- 5 мл кальвадосу
- 4 Цегляні листи
Що стосується меду та кальвадосу, ви можете замінити їх кленовим сиропом та спиртом, таким як арманьяк.
Омоньєр з яблуками та смородиною з фруктового саду
Успіх цього рецепту полягає у приготуванні страви, воно не повинно бути занадто довгим, щоб не робити компот, а також занадто коротким і мати занадто тверді яблука.
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте невеликими кубиками
- Підсмажте яблука на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла
- Яблука фламбувати з кальвадосом
- Додайте до золотистих яблук цукор і мед
- Розтопіть решту вершкового масла і почистіть листя цегли
- Розкладіть яблука в центрі листя цегли разом зі смородиною
- Закрийте листи кухонною стрічкою або мотузкою
- Випікайте в духовці 180 ° і варіть близько 10 хвилин
Ви можете подати цю смачну милостиню з яблук та смородини з невеликою кулькою ванільного морозива та додати кілька листя м’яти та смородини для прикраси.
Смачного !
