Лазанья з лососем, шпинатом, рікоттою та цибулею - це проста страва у приготуванні і справді смачна.
Це так само добре для повсякденності, як для обіду з друзями.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 12 аркушів лазаньї
- 200 г рікотти
- 20 мл свіжих вершків
- 400 г розгалуженого шпинату , свіжий або заморожений
- 250 г свіжого лосося, нарізаного соломкою або дуже тонкими скибочками
- 50 г тертого пармезану
- 1 пучок цибулі-цибулі
- Солоний перець
Цей рецепт лазаньї з лососем та свіжим шпинатом - це тонкий шлюб між смачними овочами та рибою, ідеально підходить для приготування в лазаньї.
- У каструлі розморозьте заморожені кубики шпинату, поки в каструлі не залишиться води
- Якщо це свіжий шпинат, ми переходимо безпосередньо до наступного кроку, акуратно прожарюючи шпинат рикоттою
- Зняти з вогню і додати рікотту. Акуратно перемішуйте до отримання однорідної суміші
- Подрібніть цибулю і додайте його в препарат
У формі для випікання:
- Помажте блюдо маслом, щоб аркуші лазаньї не злипалися
- Почніть з покриття дна посуду листами лазаньї
- Зверху додайте частину суміші рікотти, шпинату та базиліка
- Потім додайте трохи крему-фріше та лосося
- Повторіть цю операцію, чергуючи лист лазаньї, суміш рікотти, шпинату та базиліка, сметани та лосося, поки інгредієнта більше не буде.
- Завершіть листами лазаньї і посипте все тертим пармезаном
Нарешті, випікайте все 30-40 хвилин у духовці, розігрітій до 200 °.
Смачного !
