Біологічна, але не тільки, пермакультура натхнена природним функціонуванням екосистем для вирощування пов’язаних рослин на невеликих поверхнях.
Він добре підходить для городів.
Пермакультура, принцип
Термін "пермакультура" - це скорочення постійного, тобто стійкого сільського господарства. Як і органічне землеробство, пермакультура забороняє використовувати добрива, засоби для знищення бур’янів та хімічні пестициди, але йде далі, оскільки це дозволяє кожному вигадувати спосіб життя в гармонії з планетою. Він базується на етиці, яка полягає у піклуванні про землю, людей та справедливий розподіл ресурсів.
Пермакультура заснована на повазі до навколишнього середовища, а також до садівника та споживача. Він базується на дуже ретельному спостереженні за функціонуванням природних екосистем, з якого слідують прості практики, використовуючи, зокрема, мікроорганізми, присутні в ґрунті, такі як бактерії, гриби, дощові черв'яки, личинки комах. тощо Функції, які природно виконують живі істоти, оптимізовані.
Застосовується принцип шару гумусу, що покриває ґрунт у лісі. Все використовується повторно, відходи одного заводу перетворюються на ресурс для іншого. Наприклад, опале листя дерева є одним з елементів мульчування, що дає змогу відтворити ґрунт, де може розвиватися харчова культура.
Пермакультура добре застосовується до ринкового садівництва та городів. Не потрібно використовувати механізацію або оранку! Тому він особливо підходить для невеликих поверхонь. На ділянці пов’язано кілька шарів рослинності: коренеплоди, трави, кущі, ґрунтовий покрив, такий як полуниця, чагарники та більші дерева. Партери створюються у вигляді насипів з метою отримання пухкого ґрунту, в якому глибоко заглиблюються коріння. Тому вони більш стійкі до посухи, що зменшує полив. Суміш овочів, ароматичних рослин та їстівних квітів співіснують на одному ліжку, що економить значний простір.
Пермакультура також прагне економити енергію, зокрема за рахунок максимізації сонячного виграшу. Створюючи між ділянками невеликі водойми, сонце відбивається на каменях, розміщених на дні, зберігаючи тепло, яке розсіюється навколо. Ноу-хау минулих років поєднується із здоровим глуздом на майбутнє.
