Вирощувати цибулю-порей, від посіву до збору врожаю, легко і можна робити в будь-який сезон.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Allium porrum
Родина: Alliaceae Тип: Овоч
Висота: від 40 до 60 см
Експозиція: сонячна Ґрунт: легкий, дренований
Збір врожаю: літо, осінь і зима
- Лікування: цибуля-порей мінер
- Кулінарія: рецепти з цибулею-пореєм
- Здоров'я: користь і переваги цибулі-порею
Ось наші поради, як добре виростити цибулю-порей і забезпечити гарний ріст протягом сезону.
Посів і посадка цибулі-порею
Період посіву цибулі-порею триває приблизно з середини січня до середини вересня.
Не потрібно сіяти цибулю-порей у землю, поки температура землі не досягне принаймні 12°.
1- Для весняного врожаю
Посійте цибулю-порей наприкінці літа або восени.
- Регулярно проріджуйте, щоб залишати місце для розвитку найсильніших рослин.
- Якщо ви сіяли у відро, пересаджуйте протягом жовтня або не пізніше листопада.
- Щоб піти далі: вирощуйте нову цибулю-порей рано
2- Для літнього врожаю
Щоб зібрати цибулю-порей влітку, потрібно сіяти взимку.
Сійте під укриттям із січня в м’якому кліматі до лютого-березня в інших місцях.- Очистіть, як тільки вони з’являться, і повторіть операцію стільки разів, скільки потрібно, щоб цибуля-порей завжди мав місце для розвитку.
- Пересадка з квітня по червень.
- Дальше: цибуля-порей: вирощування та збирання
3- Для осіннього врожаю
Це ідеальний час для вирощування цибулі-порею, оскільки температура дозволяє вирощувати її на відкритому повітрі.
- Посів у розсадник або під укриття з березня по травень.
- Прорідити, щойно вони з’являться, а потім стільки разів, скільки потрібно, щоб дати цибулі-порею місце для розвитку.
- Коли рослини досягнуть 1/2 см в діаметрі, ми закладаємо в землю, злегка обрізаючи листя та коріння, це покращує відновлення.
- У землі дотримуйтеся відстані 10-15 см між цибулею-пореєм і 25-30 см між рядами.
- Більше відеопорад>
Вирощування та догляд за цибулею-пореєм
Вирощувати цибулю-порей дуже доступно, але ось як отримати хороший урожай і уникнути хвороб.
Підгортання цибулі-порею:
Щоб посприяти відбілюванню цибулі-порею, важливо регулярно підгортати стебло. Це важливий крок у вирощуванні цибулі-порею, оскільки саме підземна частина дасть білий колір цибулі-порею.
- Підгортання цибулі-порею полягає в підгортанні ґрунту до підніжжя цибулі-порею, щоб створити невеликий пагорб.
- Це підземна частина залишається білою, тож чим більше вони будуть поховані, тим важливішою буде ця частина.
Полив цибулі-порею:
Порей потребує води лише у разі тривалої посухи або високих температур. Уникайте надмірного поливу.
- Нормальна кількість опадів має задовольнити потреби у воді.
- Поливай у разі сильної спеки та/або тривалої посухи.
- Мульчування стебел цибулі-порею.
Поради щодо вирощування цибулі-порею у відео>
Хвороби цибулі-порею
Чибуля-порей схильна до певних захворювань, і її слід лікувати профілактично.
Розміщуйте посіви та регулярно оріть ґрунт, щоб видалити бур’яни та дати дощовій воді добре стікати в землю.
- Пліснява: на листі утворюються жовті, а потім коричневі плями
- Оідіум: на листках утворюється біла повсть
- Попелиця: листя згортається на себе
- Моль порей
- Глист цибуля-порей: у продажу продаються ефективні препарати, але ми можемо боротися з ними запобіжно за допомогою кропив’яного гною під час регулярного обприскування
- Мінувальник цибулі-порею
- Трипс цибулі-порею
Овочі для вирощування цибулі-порею
Ось хороші асоціації та вороги цибулі-порею на городі.
- Овочі для росту біля цибулі-порею.
Морква, селера, полуниця, цибуля, помідори, листя салату, баранини або навіть спаржа
- Овочі, яких слід уникати:
Квасоля, мангольд, капуста чи навіть горох
На кухні зовсім інша історія, і поєднання цих овочів може бути вдалим.
- Овочі для посадки ПІСЛЯ цибулі-порею:
Морква, огірки, кінза, кабачок, квасоля, ріпа, редис або помідори
Види та сорти цибулі-порею
Незалежно від обраного сорту цибулі-порею, він збереже свою користь для здоров’я та переваги.
Цікаві сорти цибулі-порею:
“Bleu de Solaise”: Зимостійкий, лютий-травневий посів, зимовий урожай.- " Великий довгий літо" : досить чутливий до холоду, висівається навесні-влітку для літнього врожаю.
- «Monstrueux de Carentan»: Дуже добре, висівають у лютому-травні для збору врожаю з літа до зими.
- «Monstrueux d’Elbeuf»: найбільший з цибулі-порею, його висівають у лютому для літньо-осіннього врожаю.
Але ви також знайдете:
- «Дуже довга зима в Парижі»: ідеально підходить як зимова цибуля-порей
- «Максим»: збирають влітку та восени.
- " Карлтон F1" : швидко зростає, його можна висівати прямо на місці.
Більшість видів дуже добре протистоять холоду і дозволять вам збирати цей овоч протягом усієї зими відповідно до ваших потреб.
- Довга цибуля-порей з Mézières і Bleu de Solaize дуже добре протистоїть холоду.
Щоб знати про цибулю-порей
Походить із Середземноморського басейну, а тепер цибулю-порей вирощують майже скрізь у світі.
Чибушка-порей, яку цінують за смак і інтерес до кулінарії, також давно відома своїми численними перевагами та достоїнствами.
Багата вітамінами С і Е, клітковиною та провітаміном А, цибуля-порей полегшує перенесення та запобігає багатьом захворюванням.
Лук-порей - низькокалорійний овоч, який часто рекомендують для дієт, а також бере участь у регуляції роботи кишечника.
Цибулю-порей можна їсти як сирою, так і вареною, але більшість рецептів на основі цибулі-порею віддають перевагу вареній цибулі-порею.
Розумна порада
Багата клітковиною цибуля-порей чудово сприяє травленню, а також є джерелом вітамінів!
Читайте також про цибулю-порей:
- Улюблене: рецепт пирога з цибулею-пореєм
- Кулінарія: рецепти, присвячені цибулі-порею
- Здоров'я: користь і переваги цибулі-порею