Нектарин - це фрукт, який має багато переваг для здоров’я.
Prunus Persica nucipersica належить до того ж сімейства, що й персик.
Нектарину потрібна сонячна, захищена від вітрів земля. Це витривале дерево, яке витримує негативні температури близько -15 -20°.
Нектарин - різновид персика, він може бути жовтим або білим. Від персика відрізняється гладкою і блискучою шкіркою.
Цей м’який і солодкий фрукт обов’язковий для літа.
Нектарин - чудовий фрукт для здоров'я та краси.
На кухні також принесе свіжість і порадує ваші смакові рецептори.
Нектарин, для запису
Нектарин відомий з часів античності. Кажуть, що він, як і персик, походить з Китаю та був привезений до Європи Олександром Македонським.
Нектарин з'являється у французьких текстах 16 століття як персик без опушення.
Сьогодні Франція є великим виробником нектаринів. Особливо в регіонах Лангедок-Руссільйон, PACA та Рона-Альпи.
Корисність нектарина
Нектарин багатий на воду (88%). Крім того, що нектарин освіжає, він є сечогінним засобом. Таким чином, це гарантує виведення токсинів з організму.
Він також має проносні властивості. Дійсно, нектарин містить клітковину, яка прискорює та регулює кишковий транзит. Для внутрішнього вживання нектарин рекомендований при запорах.
Нектарин багатий антиоксидантами. Вони захищають наше тіло від старіння клітин і деяких видів раку.
Дійсно, вітамін С (5,4 мг/100 г), нейтралізує вільні радикали та захищає організм від їх пошкодження. Крім того, він бере активну участь у захисті організму, стимулюючи імунну систему.
Бета-каротин - це пігмент, який відповідає за забарвлення нектаринів. Цей попередник вітаміну А корисний для росту кісток і зубів, а також зберігає очі.
Нектарин, корисний для серця:
Нектарин - джерело калію (210 мг / 100 г). Цей мінерал відіграє важливу роль для організму, особливо в регуляції артеріального тиску. Таким чином, нектарин гарантує правильну роботу вашої серцево-судинної системи.
Крім того, нектарин обмежує накопичення поганого холестерину в артеріях, що відповідає за атеромні бляшки.
При зовнішньому застосуванні припарка з листя нектарину зменшує опіки.
Джерело заліза, нектарин бореться з анемією. Нектарин також містить кальцій і магній.
Показання: запор, детоксикація, високий кров'яний тиск, анемія.
Нектарин не протипоказаний вагітним.
Нектарин на кухні
Калорійність нектарина: 40-60 ккал/100 г. Дізнайтеся, як готувати та їсти нектарин у всіх його формах, щоб насолодитися його перевагами. Низькокалорійний, він сприяє збалансованості їжі та полюванню на кілограми!
Ми любимо нектарини на десерт. Нам просто подобається це просто, зі шкірою або без неї. (фрукти попередньо добре промити). Але також в компоті або фруктовому салаті. Нектарин дуже добре поєднується з іншими фруктами: абрикосами, полуницею, ожиною
Спробуйте салат з нектаринами «Розумне садівництво»
Для тих, хто любить солодке, нектарини також можна їсти в пирогах, кексах, тістечках, сухарях. Дуже освіжаючі, ними також можна насолоджуватися в сорбетах або смузі.
Приготуйте чудове варення з нектаринів. Дуже добре поєднується з Fromage blanc.
Ідея для гурманів: льодяники з яблучним нектарином
А чому не солодкі та солоні?
Посмажте на сковороді квадратики нектарина, додавши шматочок масла, до рису, м’яса та риби. Додайте мигдаль для більшого хрускоту.
Додайте часточки нектарина до свого зеленого салату.
Нектаринова порада про красу
Нектарин - це золота жила для нашої краси. Він піклується про вашу шкіру, фактично тонізує, забезпечує оновлення клітин і захищає шкіру від УФ-променів.
Зволожуюча маска для персикового кольору обличчя: подрібніть нектарин і персик. Додайте одну-дві столові ложки сиру. Нанесіть суміш на чисту шкіру. Залиште діяти, потім змийте чистою водою.
Їжте нектарини, щоб підготувати шкіру до засмаги! Багатий бета-каротином нектарин захищає вас від шкідливого впливу сонця, забезпечуючи засмагу.
Розумна порада
Користь для здоров'я та переваги нектарину
Як відрізнити нектарин від нектарина? : На відміну від нектарина, серцевина нектарина дуже легко відділяється від м’якоті.
Як вибрати та зберігати нектарини? : Нектарини потрібно вибирати вчасно, тому що після збору вони більше не дозрівають. Для їх зберігання віддайте перевагу кімнатній температурі. Плід повинен бути м'яким, шкірка без плям і синців, виділяти ароматний запах.
- Читайте також: вирощування нектарину
