Ах, помідори, ідеальні літні фрукти! Їх можна їсти як солоними, так і солодкими, у стравах, які іноді освіжають, іноді заспокоюють.
Станьте професіоналом збирання помідорів за допомогою наших розумних порад.
Коли збирати помідори?
Між посівом і збиранням перших помідорів проходить 4-5 місяців. Цей показник змінюється в залежності від погоди. Чим яскравіше сонце, тим швидше збір урожаю! Загалом перший посів під укриття починають у лютому-березні.Потім їх пересаджують у землю, як тільки морози перестануть боятися, після льодових свят. Це підводить нас до перших зборів у липні. Період збору врожаю триває до жовтня-листопада в залежності від регіону, це відповідає першим заморозкам.
Як збирати помідори?
Помідори збирають після повного дозрівання плодів. Тоді вони добре забарвлюються, навіть якщо на рівні плодоніжки іноді є трохи зелені. Якщо нахилити над ним носа, то впізнаєш смачний запах помідорів. Злегка покрутивши плід на собі, він повинен легко відірватися. Якщо ці три поля не відмічені, це означає, що вам потрібно трохи почекати, томат не досяг зрілості.
Коли збирати зелені помідори?
Деякі сорти помідорів залишаються зеленими після дозрівання.Це випадок «Зеленої зебри». Отже, як дізнатися, чи він дозрів? Коли він дозріває, він м’який на дотик. Палець трохи западає, коли трохи натиснути на плід. Знову ж таки, помідор легко від’єднується від плодоніжки, якщо його можна зривати.
Як збільшити врожай помідорів?
Щоб отримати гарний урожай, необхідна невелика обрізка. Просто приберіть присоски. Це маленькі стебла, які ростуть у пазухах другорядних стебел і листків. Останній не буде плодоносити і зайво виснажуватиме рослину. Щоб сконцентрувати якомога більше соку до плодоносних стебел, нащадки видаляють. Немає нічого простішого, просто затисніть їх великим і вказівним пальцями. Ці ніжні молоді пагони дуже легко видаляються.
Як часто збирати помідори?
Збирайте фрукти за потреби. Зібрані помідори зберігаються в прохолодному приміщенні 3-4 дні. Ми не ставимо їх у холодильник, вони втрачають смак! Якщо ви перенасичені помідорами, не зволікайте, приготуйте їх і залийте в банки. Соуси, кулі, джеми Ви із задоволенням скуштуєте їх посеред зими. Ви також можете приготувати маленькі страви, які заморозите.
Як змусити помідори рум'яніти?
Іноді збір урожаю затримується, особливо в кінці сезону, якщо сонце більш стримане. Знайте, що ви можете пожинати плоди, які будете дозрівати в приміщенні. Дійсно, помідори дозрівають завдяки теплу, а не світлу. Потім зберіть урожай недозрілих помідорів і помістіть їх у тепле місце. Ідеальним буде розташування поблизу джерела тепла в приміщенні. Потім ви побачите, як помідори потроху рум’яніють. Інше рішення – покласти їх у кошик із фруктами, зокрема яблуками, грушами чи бананами.Ці три плоди виділяють етилен. Цей газ прискорює процес дозрівання інших фруктів. Поклавши помідори поруч і накривши кошик, вони повинні дозріти за кілька днів!