Пермакультура, як предків, так і інноваційна, використовує та вдосконалює вчення природи, щоб прагнути до достатку та автономності їжі.
Цей принцип постійної культури, створений біологом Біллом Моллісоном у 1970-х роках в Австралії, зараз викликає переполох.
Головним чином тому, що він використовується для вирощування міських городів у всьому світі у зв’язку з рухом Incredible Edibles.
Його кінцева мета: нагодувати всіх людей на планеті екологічно чистим способом.Яка ставка! «Це рух, який набрав обертів за кілька років, - пояснює Карін Мейо, автор Посібника з пермакультури. Він дає відповіді тим, хто хоче створити суспільство, яке буде менш залежним від нафти, або просто відновити зв’язок із природою, вирощуючи свій сад».
Читайте також:
- Великі принципи пермакультури
- Пермакультура, зелене добриво та компост
- Пермакультурний сад, самодостатній, автономний і прибутковий
- Пермакультура, у школі природи
Проти сучасного сільського господарства
«Через монокультуру та використання хімічних добрив багато сільськогосподарських угідь дедалі менш придатні для використання, - каже Карел Шелфхаут, автор книги «Біологічне зростання».
Пермакультура, заснована на створенні екосистем, дає нове життя землі, нову роль для садівника, нову надію на здоров’я та споживання рослин».Білл Моллісон описує свою мету у своїй книзі: «Щоб можна було щорічно збирати врожай без сівби, захистити ґрунт під постійним покриттям, краще поєднувати посіви та лісонасадження [Це] відповідає багатьом реаліям, які спостерігаються у Франції та в світу, до багатьох геніальних процесів пермакультурних селян, не підозрюючи про це! ". Книга Білла Моллісона показує, що це поняття виходить далеко за рамки сільськогосподарської системи: це нове бачення людини в її місцевому середовищі. Це чудове заохочення відновити рослинність наших садів за допомогою цього методу!
Принципи пермакультури
Ліс, що складається з кількох взаємодіючих екосистем, є базовою моделлю: постійно захищений ґрунт не лише природним мульчуванням, але й відсутністю будь-якої механічної роботи, токсичних продуктів чи хімічних добрив, альянсом різних рослин і сильною присутністю багаторічних рослин, не забуваючи про присутність тварин, ссавців і риб, які беруть участь у цій екосистемі.
Тоді для наших садів це питання адаптації цих принципів до ділянок у людському масштабі: «Це сільське господарство фотосинтезу, уточнює Білл Моллісон. Отже, перше, що потрібно зробити, це якнайкраще використати безкоштовну енергію сонця; отже, турбота про накладення 2 або 3 рівнів рослинності якомога частіше». З роками рослини пересіваються самі, полив обмежений, садівник лише спостерігає, вносить продумані зміни та збирає лише те, що йому потрібно.
Нова концепція ресторанного саду
«Цей підхід дає дивовижні результати в садах», - каже Карін Мейо. Ідеально підходить для тих, хто хоче виробляти власну їжу, пермакультура - це набагато більше, ніж метод культивування, це філософія, глобальний підхід, заснований на етиці, заснованій на трьох стовпах: турбота про Землю, турбота про людей, спільне використання ресурсів і збирає врожай справедливо».Сепп і Маргіт Бруннер, автори La permaculture pour tous, запевняють, що це навіть відповідає «новому баченню світу»
Щоб піти далі, прочитайте: Вступ до пермакультури - Permaculture One, Білл Моллісон і Девід Холмгрен. Книга «Біологічне вирощування», Карел Шелфхаут і Міг, MamaEditions, 39 євро. Керівництво з пермакультури в саду, для природного достатку, Карін Майо, видання Terre Vivante, 22 євро. Пермакультура для всіх, Сепп і Маргіт Бруннер, видання Rouergue, 22,50 євро.
Читайте також:
- Головні принципи пермакультури
- Пермакультура, зелене добриво та компост
- Пермакультурний сад, самодостатній, автономний і прибутковий
- Пермакультура, у школі природи
Клер Лелонг-Лехоанг