Фаршировані помідори прибувають вчасно, з гарними, великими м’ясистими помідорами.
Інгредієнти для 6-8 осіб:
- 8 великих і гарних помідорів
- 500 г м'яса (ковбаса або яловичий фарш)
- 1 красива цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 пучок петрушки або базиліка (або обох)
- Сендвіч хліб або хліб з раци
- 1 яйце
- Оливкова олія
- Солоний перець
Так само хороший того самого дня, як і розігрітий, ось рецепт фаршированих помідорів.
Рецепт фаршированих помідорів
Успіх рецепту фаршированих помідорів полягає перш за все у виборі помідорів, які мають бути хороших розмірів, і в варінні, яке має бути досить тривалим, але не надто сильним.
Почніть з увімкнення духовки на 180 °
- Помийте помідори
- Зріжте верхівку кожного помідора, зберігаючи квітконос
- Акуратно чайною ложкою видаліть м’якоть з помідора
- Почистіть, а потім подрібніть часник і цибулю
- Подрібніть петрушку або базилік
- Кришіть хліб (ви можете використовувати будь-який тип хліба, навіть хороший насінний хліб)
У великій мисці,
Змішайте м’ясо з усіма інгредієнтами, а потім додайте оливкову олію, сіль і перець.
- Прикрасьте цим препаратом кожен помідор
- Накрити капелюхом
- Можливо, посипте зверху кількома ґудзиковими грибами, розрізаними на 4, це виглядає добре.
- Випікайте 1 годину
Готувати довго, але це дозволяє помідорам вбирати м’якоть , приймаючи злегка цукати.
У каструлі можна використовувати м’якоть помідорів , готуючи їх 20 хвилин на повільному вогні і накривши кришкою.
Після закінчення цих 20 хвилин ви додаєте 1 ст. Ложку томатної пасти, а потім змішуєте все, щоб подати соус, наприклад, до рису.
Смачного !
Розумна порада щодо фаршированих помідорів
Фаршировані помідори, як правило, найкраще розігрівати , коли м’якоть помідора встигла цукерки.
Якщо ви готуєте їх напередодні, найкраще тримати їх у холодильнику та розігрівати в духовці, накриваючи алюмінієвою фольгою, щоб вони не висохли.
