Салат з капусти з сирними кульками

Влітку ми любимо салати, особливо оригінальні, ось рецепт салату з капусти з сирними кульками, настільки простий, як і швидкий у приготуванні.

Інгредієнти на 4 особи

• 2 листочки капусти
• 1 краплинка оливкової олії
• 1 невелика кольрабі
• ½ зацукрований лимон
• 1 авокадо
• 1 лимонний сік
• 2 ст. цілий очищений фундук
• 20 сирних куль, таких як Boursin® або інші

Вінегрет:

• 1 ст. столова ложка бальзамічного оцту
• 3 ст. ложка оливкової олії
• Fleur de sel, свіжомелений перець

Салат з капусти з сирними кульками

> Капусту промити і обсушити. Видаліть листя і помістіть їх в салатник. Полийте їх оливковою олією і масажуйте протягом 5 хвилин.

> Помийте і натріть кольрабі.

> Вимити, обсушити і подрібнити цукати лимона.

> Очистіть і подрібніть авокадо, збризніть його лимонним соком.

Приготуйте вінегрет : у рамекін помістіть селець, перець, оцет та олію. Змішайте і відкладіть.

> На кожну невелику тарілку (або миску) розкладіть листя капусти, натерту кольрабі та авокадо.

> Помістіть кілька лісових горіхів, сирні кульки і додайте тонкі скибочки зацукрованого лимона.

> Полийте вінегретом, посипте паростками і негайно подавайте до столу. деякі пророслі пагони

Шеф-кухар BABA

Якщо сезон дозволяє, ви можете замінити фундук малиною або журавлиною.

Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель

Share0 Tweet0 0 Email0 Ми рекомендуємо в інших місцях Інтернету

зображення: 6067548 / salad_de_kale_aux_billes_de_fromage.png.webp

Питання відповіді

kalenchoé хто лізе хто лізе !!
Опублікував hydrangea »03.03.2013 обслуговування каленхое
Опублікував yona82 ″ 07.02.2012 Дивні кольорові капусти…
Опублікував Gogi22 ″ 26.02.2015 Цвітна капуста в розквіті
Опублікував Floris» 22.10. / 2014 капуста
Опублікував Prince123 ″ 18.10.2014 Вирощування цвітної капусти
Опублікував Floris »21.09.2014

Задайте питання, пов’язане з цією статтею

Коментарі

У цій статті ще немає коментарів. Будь першим!

Напишіть коментар до цієї статті

Питання ? скористайтеся нашим форумом

Ім'я (обов'язково) Адреса електронної пошти (не буде опубліковано) (обов'язково)

Дізнайтеся більше на https://www.jardiner-malin.fr/recettes/salade/salade-de-kale-au-fromage-frais.html#irrvjAbtXcrxzWx2.99