Банан (Musa Spienta) належить до сімейства Musaceae. Родом з Південно-Східної Азії, банан присутній цілий рік. Бананове дерево - це трав’яниста рослина, а не дерево, воно може досягати від 9 до 12 м у висоту.
Бананові дерева ростуть у сонячних регіонах, особливо на Гваделупі, Мартініці та Канарських островах.
Кавендіш - це банан, який найбільше споживають французи та спортсмени.
Банан (Musa Paradisiaca), більш екзотичний і менш солодкий, містить багато крохмалю. В Африці його вважають овочем і їдять вареним.
Банан має багато профілактичних і терапевтичних переваг.
Читайте також: добре вирощувати банани
Банан, для запису
Вживання бананів почалося тисячі років тому. У минулому стовбур і його листя використовували для одягу, виготовлення інструментів і притулків.
500 років до нашої ери індуїсти вважали банан священним фруктом. Це банан, який Єва запропонувала Адаму, звідси його назва «райський плід».
Олександр Великий, зі свого боку, заборонив би своїй армії їсти банани, ризикуючи «обтяжити» свою армію.
Банан багато подорожував до Індії, Африки, Канарських островів. Але тільки в 19 столітті банани потрапили на французькі полиці з Вест-Індії.
Банан і його користь для здоров'я
Банан є чудовим засобом проти діареї. Він легко засвоюється та регулює кишковий транзит. При захворюваннях травлення банан заспокоює запалення та опіки в травному тракті.
Банан заспокоює кислотність шлунка, а також захищає слизову оболонку, яка вистилає шлунок, таким чином уповільнюючи виразку шлунка.
Банан - справжній резервуар енергії. Він забезпечує 90 ккал/100 г і 20 г вуглеводів. Спортсмени також цінують його за його здатність обмежувати судоми.
Банан має антиоксидантні властивості. Таким чином, він забезпечує оновлення клітин і знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень поганого холестерину. У дуже стиглому вигляді банани можуть бути ефективними в профілактиці раку, стимулюючи активацію клітин крові. Щоденне вживання бананів може зменшити розвиток раку нирок.
Банан рекомендований при анемії. Багатий залізом, він стимулює вироблення еритроцитів (еритроцитів), які переносять кисень у крові.
«Взяти банан»: цей вислів набуває повного значення. Банани дійсно містять амінокислоту триптофан, попередницю серотоніну, гормону щастя. Банан підтримує гарний настрій!
Високий вміст калію в бананах (411 мг/100 г) знижує високий кров’яний тиск і, отже, ризик інсульту. Калій також бере участь у скороченні серцевого м'яза.
У дітей сприяє розвитку та зміцненню кісток.
Бананова шкірка допомагає загоєнню ран, укусів.
Банан був би хорошим способом кинути палити. Вітаміни групи В, які містяться в бананах, знімають стрес і занепокоєння, які може викликати відмова від куріння.
Банан на кухні
Банани можна їсти просто, у фруктовому салаті, у смузі або навіть фламбувати.
Харчові переваги бананів:
90 ккал/100г. Банани містять крохмаль, вітаміни C і B, калій, магній і залізо.
Оскільки глікемічний індекс бананів становить 65, людям із цукровим діабетом їх не слід споживати надмірно.
Ідеї для гурманів:
У фользі на барбекю: розріжте банан уздовж, покладіть його в алюмінієву фольгу, додайте шоколадні квадратики. Покладіть фольгу на гарячі вугілля вашого барбекю!
Чіпси з подорожника: наріжте банан скибочками. Обмийте скибочки в гарячій олії. Посоліть і подавайте холодними або гарячими як аперитив.
Фруктове пюре: використовуйте пошкоджені банани, обсмаживши їх на сковороді разом з іншими пошкодженими фруктами (персики та абрикоси дуже добре поєднуються з бананами), столовою ложкою води, корицею, трохи підсолодіть.Не варіть, просто зменшіть. Їжте холодним чи гарячим, на скибці хліба чи в сирі.
Хаки краси з бананом:
Проти бородавок: покладіть шматочок бананової шкірки на бородавку. Одягніть пов'язку. Ваші ноги будуть вам вдячні
Банановий скраб: розімніть банан, додайте 2 столові ложки цукру. Нанесіть пюре на обличчя, потім змийте. Банан зволожить вашу шкіру, а цукор зітре мертву шкіру.
Для білих зубів: натріть зуби внутрішньою частиною бананової шкірки.
Розумний куточок: Зовнішнє використання:
Чорнильні плями: потріть внутрішню частину бананової шкірки, щоб видалити чорнильні плями на руках.
Заспокійлива дія: натріть обпалені ділянки або сверблячі укуси комарів перевернутою банановою шкіркою.
Банан, природне добриво
Бананова шкірка - ідеальне добриво. Він виділяє необхідні для цвітіння елементи та мінерали. Закопайте шкіру біля основи рослини.
Внутрішня шкірка банана також може запорошити ваші кімнатні зелені рослини.
Чи знаєте ви? : За легендою Вест-Індії, одружуватися під банановим деревом - поганий знак. Це віщує, що дружина буде поганою матір'ю, а чоловік не буде реалізований.
Вирощування бананів
Бананове дерево можна висаджувати в горщиках у приміщенні чи на відкритому повітрі, а також у землі. Однак воно не дуже добре переносить зимові температури. З жовтня по травень горщик бажано заносити в приміщення. Якщо воно в землі, захисти його
Читайте також: добре вирощувати банани
У горщику в приміщенні, помістіть його в світле приміщення, але без прямого контакту з сонцем. Щоб полити листя, достатньо регулярно збризкувати його водою.
На вулиці посадіть своє бананове дерево на сонці навесні чи влітку. У жарку погоду поливають кожні 2-3 дні. Взимку зволожуйте лише тоді, коли ґрунт сухий.
В обох випадках покладіть шар гравію перед посадкою.
