Папайя - плід папайєвого дерева (Carica papaya), багаторічної деревної рослини, що походить із тропічної Америки, від Мексики до Болівії.
Багатий клітковиною, це дуже вітамінізований фрукт, який містить кілька антиоксидантних речовин і пропонує багато переваг для здоров’я.
Бідний на калорії, він сповнений користі та достоїнств.
Папая та її користь для здоров'я
- Папая є хорошим джерелом вітамінів, ферментів і антиоксидантів, які необхідні для краси та молодості шкіри та запобігають накопиченню холестерину в артеріях.
- Клітковина, що міститься в папайї, зміцнює та балансує чутливу травну систему, а також сприяє правильному засвоєнню поживних речовин організмом.
- Ковток вітаміну С, папайя ідеально підходить для зміцнення імунітету.
- З дуже низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини, папайя є ідеальним продуктом для дієт для схуднення: вона залишає гарне відчуття ситості та сприяє виведенню.
- Папая містить папаїн, травний фермент, який діє ефективно проти ушкоджень м’язів, незначних травм і алергії.
- Насіння папайї має жиросжигающую дію: вони мають здатність перешкоджати організму засвоювати надто багато жиру та цукру, що прискорює процес травлення та сприяє схудненню.
Вирощуйте папайю заради її переваг
Марно уявити вирощувати папайю на відкритому повітрі в нашому кліматі, вона не витримає після осені.
З іншого боку, ви можете спробувати, якщо у вас є зимова теплиця, добре оголена, навіть підігріта, щоб не опускатися нижче 10-15° вночі.
- Для процвітання папайї потрібне тепле місце (мінімум 10°C), сонячне, досить вологе та захищене від вітру. Грунт має бути багатим гумусом, добре дренованим і родючим.
- Ви можете вирощувати дерево папайї в горщиках, але у вас буде мало шансів побачити, як на ньому розвиваються плоди.
Папая на кухні з її користю для здоров'я
- Ви можете їсти папайю сирою, окремо або змішаною в салаті з іншими фруктами (наприклад, бананом, ананасом, ківі), або звареною як овоч, пюре або в супі.
- Стиглі плоди можна їсти свіжими, сушеними або в напої.
Харчові переваги папайї
43 ккал/100г. Досить низькокалорійна та дуже багата водою, насичена вітаміном С і клітковиною, папайя є дуже популярним фруктом завдяки своїм винятковим властивостям і м’якому солодкому смаку.
