Цей солодкий кабачковий пиріг - це такий же смачний рецепт, як і оригінальний.
Легко і швидко зробити, ми хочемо більше!
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 гарний кабачок
- 3 яйця
- 60 г напівсоленого вершкового масла (включаючи 5 г для форми)
- 90 г тростинного цукру
- 150 г рисового борошна
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 1 пакетик органічних безглютенових дріжджів
- 1 натуральний йогурт
- 70 г меленого мигдалю
- Сіль
Солодкий кабачковий торт
- Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
- Кабачок помити і натерти на тертці.
- Відокремте білки від жовтків.
- У салатник помістіть яєчні білки. Додайте 1 щіпку солі. За допомогою міксера збийте білки до стійкості.
- У каструлі розтопіть напівсолене масло.
- В іншій мисці збийте жовтки з коричневим цукром. Суміш повинна біліти і утворювати «стрічку». Додайте рисове борошно, кукурудзяний крохмаль і дріжджі.
Добре перемішати.
Додайте йогурт, потім додайте тертий кабачок, мелений мигдаль і розтоплене масло. Змішати.
- Акуратно додайте білосніжки в препарат. Гомогенізуйте препарат, перемішавши всі інгредієнти востаннє.
- Вершковим маслом і вистеліть форму вершковим маслом і папером для випічки.
Налийте препарат. Випікайте і варіть 40 хвилин.
- Вийміть з духовки, залиште охолоджуватися на решітці (близько 30 хвилин).
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель