Побалуйте себе цими смачними полуничними верріанами à la faisselle для легкого десерту, легкого та швидкого приготування.
Підготовка : 15 хв.
Рівень складності : Легкий
Бюджет : Дешевий
Інгредієнти для 4 осіб:
- 250 г полуниці
- 4 гілочки м’яти
- 400 г файси (40% жиру)
- 4 ст. сироп агави
- 2 сухих печива
Полуничні веррини з файселлю
> Помийте, стебла і наріжте полуницю мірепоа.
> Помийте, обсушіть і видаліть листя з м’яти.
У 4 веррінах,
> Влаштуйте добре проціджений файсель, влийте сироп агави, а потім помістіть мірепуа полуниці. Помістіть у холодильник.
Готові до подачі, подрібніть печиво, посипте ними кожен веррін і прикрасьте листям м’яти.
Шеф-кухар BABA
Ви можете зробити ці верріни з малиною , інжиром або іншими сезонними фруктами.
Прикрасьте їх підсмаженим кунжутом, пластівцями мигдалю або свіжою зеленню.
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель
