Рання весняна ріпа: посів, вирощування та збір врожаю

Озимий овоч насамперед, ріпу також можна вирощувати навесні для збору врожаю з квітня. Вирощування, просте, проводиться під укриттям.

Для отримання гарного весняного врожаю важливо вибирати ранні сорти ріпи. Дійсно, коли мова йде про ріпу, існує безліч сортів, які відрізняються формою та кольором коренів, а також терміном посіву.

Таким чином, деякі сорти ріпи, як-от «Golden Ball», «Winter Hard White», «Purple Collared Globe» або навіть «Winter Black Long», зазвичай збирають восени та взимку, інші - навесні .

Для ранньої ріпи рекомендуємо:

• «Сніжок», який дає круглу білу ріпу
• " Demi-long de Croissy" з циліндричними білими коренеплодами
• Ріпа ранньої Оверньської ріпи, яка відрізняється великими темно-фіолетовими коренеплодами
• Червона міланська ріпа, яку найлегше вирощувати навесні. Він дає круглі корінці, злегка сплюснуті біля полюсів, білого кольору з рожевою або пурпуровою шийкою.

Коли сіяти яру ріпу?

Щоб отримати врожай весняної ріпи, часто з квітня, необхідно інвестувати в свій город з лютого. І, звичайно, в залежності від регіону, де ви проживаєте, посів буде проводитися по-різному. Бо для проростання ріпи потрібні особливі умови.Починаючи з температури від 15 до 20°C.

На півдні Франції та на узбережжі Атлантичного океану можна сіяти в землю. З іншого боку, в інших місцях ріпу висівають під укриттям, у холодних теплицях або під рами.

Що стосується терміну посіву, то він коливається з середини лютого до середини березня, а то й середини квітня, залежно від погодних умов.

Який грунт і експозиція для ніжної ріпи?

Ріпа – овоч, який любить родючий ґрунт. Тому грунт необхідно збагатити органічним гноєм або компостом. Але цей внесок буде зроблено восени перед посівом.

Також ріпа потребує пухкого, глибокого, добре обробленого ґрунту з клешнею. Обов’язково видаліть кісточки, які можуть перешкоджати його росту. Нарешті, земля повинна бути досить прохолодною.

• З іншого боку, він боїться вапняних ґрунтів.
• Для весняної ріпи рекомендується сонячне місце.

Як сіяти ранню ріпу?

Яру ріпу висівають рядками на відстані двадцяти сантиметрів один від одного.

Щоб полегшити або уникнути проріджування, не сійте занадто близько.

• Спробуйте сіяти насіння кожні 2-3 см, лише на 1-2 см глибини.
• Покрийте тонким шаром ґрунту та злегка утрамбуйте його тильною стороною граблів.
• Покропи дрібним дощем.

Проростання відбувається через 4-5 днів, якщо погода хороша, приблизно через десять днів, якщо трохи холодніше.

Коли на рослинах з’явиться 2-3 листки, настав час прорідити, щоб залишити на місці лише найсильнішу розсаду, через кожні 10 см.

Який догляд для рясного врожаю?

Осіння та озима ріпа, посіяна в липні та серпні, особливо боїться сонця та спеки. Весняних трохи менше. Але все одно потрібно практикувати регулярний полив, щоб зберегти ґрунт свіжим.

Оскільки він боїться бур'янів, рекомендується розпушування. Як сітка від комах!

Справді, саме навесні блішка з'являється після зимівлі під листям і в землі. Ці дрібні жучки атакують молоде листя ріпи, в якому проколюють маленькі отвори, що впливає на врожайність. Щоб уникнути їх, також достатньо регулярно поливати, оскільки блохи бояться вогкості. Посадка чебрецю та розмарину поруч також може вберегти їх.

Коли збирати ярову ріпу

8-10 тижнів після посіву збирають першу весняну ріпу. Отже, залежно від терміну посіву, збір врожаю відбувається з середини квітня до середини червня.

Яру ріпу збирають вранці і відразу миють. Також подумайте про те, щоб відділити комір від бадилля, яке можна приготувати як шпинат або додати в суп. В іншому випадку кури люблять

Як скуштувати?

Оскільки він ніжний і тане, має тонкий смак, але не надто гіркий, ранню ріпу можна їсти як сирою, так і вареною. Пілінг не потрібен.

Сиру ріпу натерти або нарізати дуже тонкими смужками. У вареному вигляді він супроводжує м’ясо, рибу на грилі або готується на смажених овочах з морквою, пастернаком або новим топінамбуром. Ви також можете глазурувати або зацукровувати їх.

Ідеї приготування: Рецепти з ріпою

Розумна порада

Їжте ріпу, тому що вона дуже багата клітковиною, калієм, магнієм, фосфором і вітамінами С і В, але при цьому містить мало калорій.