Настільки легко, наскільки швидко їх виготовити, ці креветки будуть одностайними за свіжий і барвистий аперитив.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 грейпфрут
- 12 креветок, варених та очищених від шкірки
- 4 гілочки цибулі
Для коктейльного соусу:
- 4 звичайних швейцарських печива,
- 1 лимон,
- 1 ст. гірчиця,
- 2 ст. кетчуп,
- 1 бал перцю Еспелет,
- 1 ст. кава віскі,
- Сіль, свіжомелений перець
Рецепт гармасових верринів
Готуємо соус:
У салатниці,
- Поєднуйте невеликий швейцарський, лимонний сік, гірчицю, кетчуп, перець чилі та віскі.
- Сіль і перець. Заповідник.
Очистіть грейпфрут в сирому вигляді.
- Наріжте скибочки грейпфрута і нарізані кубиками креветки.
- У верріни покладіть нарізаний кубиками грейпфрут, соус і шматочки креветок.
- Завершіть подрібненим цибулевим луком.
Помістіть у холодильник принаймні за 1 годину до дегустації.
Подавайте охолодженим.
Рецепт: Олександра Бове
