Грунт - основа будь-якого саду, а тим більше пермакультурного саду.
Ситий, доглянутий, мало оброблений, він залишається живим і родючим, і це стійким чином: ось як слід доглядати за грунтом у саду.
Читайте також:
- Пермакультура, визначення та основні принципи
- Пермакультура, біорізноманіття та автономія
Живий і родючий грунт
Лісова підлога як модель
Пермакультура заснована на основному принципі: живий ґрунт, який живиться регулярними внесками органічних речовин, є природним родючим ґрунтом.
Візьмемо приклад з листяного лісу: людині не потрібно діяти на ґрунт, щоб ліс був продуктивним. Мертве листя, яке падає восени і розкладається на землі завдяки шкідливим організмам, перетворюється на перегній; цей перегній дозволяє цим самим організмам жити, і він запліднює грунт.
Наступної весни дерево витягує з землі достатньо, щоб дати нове листя, яке, в свою чергу, впаде, повертаючи таким чином на землю те, що вони взяли з нього під час свого розвитку. Цикл незмінний, і рівновага відбувається без участі людини.
Ніяких хімічних добрив, крім компосту
У саду, що обробляється в пермакультурі, це те саме! Хімічні добрива заборонені. Щонайбільше, ми можемо придбати трохи гною або компосту, якщо нам цього не вистачає, але ідея полягає в систематичній переробці матеріалу, виробленого на місці, щоб відходи одних були ресурсами інших. Коротше кажучи, ми повинні повернути землі те, що вона нам дала. Тут надходить компост: компостування має важливе значення в пермакультурі.
Дуже обмежений обробіток ґрунту
Земля - це не проста товщина землі. Він складається з різних шарів - так званих горизонтів, - кожна з яких має свої особливості, і в яких живуть живі істоти (гриби, комахи, дощові черв’яки, кліщі, бактерії та інші мікроорганізми тощо). Саме ці живі істоти перетворюють органічні відходи в перегній, а потім у речовини, які можуть засвоюватися рослинами: без них ґрунт мертвий, він виснажується, стає стерильним.
Однак оранка, обробка ґрунту в глибину, гірше, перевертання його, має порушити цю рівновагу, змішуючи різні шари: ґрунт страждає. У лісі земля ніколи не перекопується, і це робить дуже добре! У пермакультурі ми просто аеруємо його за допомогою грелінета: це малоінвазивне втручання для ґрунту не руйнує ґрунтову фауну та не змішує різні горизонти. І садівник не буде скаржитися: це набагато менше роботи!
Жодного голого ґрунту!
Природа ненавидить вакуум, пермакультура теж! Залишити землю оголеною рідко буває корисно. Тому першим ділом є оптимізація сукцесії сільськогосподарських культур та пересадка, як тільки місце звільниться. Але це не завжди можливо або достатньо: деякі поради дозволяють засипати землю.
Пермарікультура та мульчування грунту
Ніколи не залишаючи голий грунт як між двома культурами, так і біля підніжжя рослин, є 4 основні переваги:
- обмежити випаровування води і, отже, тримати грунт довше прохолодним (що також означає менший полив),
- запобігати ерозії та вимиванню ґрунту шляхом стоку дощової води або поливу,
- сприяти природному життю ґрунту - навіть живити його -,
- стримувати розвиток бур’янів.
Встановлення органічної мульчі замість мінеральної мульчі дозволяє поєднати всі ці переваги. Повільно розкладаючись, мульча забезпечить грунт перегноєм. Грунт можна мульчувати напівстиглим компостом, зеленими відходами, пропущеними через подрібнювач, BRF (фрагментована гілка деревини) від обрізки живоплотів та дерев, зрізаних трав, відмерлих листя або навіть коричневого картону. (з якомога меншою кількістю чорнила).
Поверхневе компостування
У пермакультурі ми також можемо покрити землю, компостуючи відходи безпосередньо на землі: це поверхневий компост.
На практиці земля біля підніжжя рослин покривається компостируемими відходами, змішаними з соломою, і все розкладається на місці. Таким чином, ми одночасно отримуємо переваги компостування та мульчі!
Пермакультура та сидерат
Сидерат також є хорошим рішенням для структурування та аерації грунту завдяки їх кореневій системі, покриття та захисту та удобрення після скошування (зокрема, сидератів, що складаються з бобових культур, таких як гірчиця, квасоля, вика, горох тощо). конюшина, яка захоплює азот із повітря і зберігає його в кореневих бульбочках, що являє собою тривалий запас азоту при розкладанні коренів).
Читайте також: сидерат, подумайте!
Вирощування на курганах, на тюках соломи, в лазаньї
Пермакультура також використовує оригінальні методи вирощування, дозволяючи вирощувати овочі, ароматичні рослини і навіть однорічні квіти на будь-якому грунті. Незалежно від того, чи є ґрунт бідним, неглибоким, занадто вологим або недостатнім, або навіть зовсім непридатним для обробітку, або його взагалі немає (у місті, наприклад), існують способи відтворити родючий ґрунт, формуючи грядку, багату органічними речовинами:
- Вирощування на солом’яних тюках: садити, встановлюючи рослини в горщиках безпосередньо в солом’яних тюках, які заздалегідь поливали, щоб розпочати їх бродіння;
- Вирощування на лазаньї: ми накопичуємо послідовні шари азотистих та вуглецевих органічних відходів - побутові рослинні відходи, картон - і садимо через кілька тижнів, коли органічна речовина почала розкладатися).
Культивування на курганах (яке також називають вирощуванням на підлітках) покращує бідний або занадто вологий ґрунт, і ґрунт швидше прогрівається. Це тривала техніка порівняно з попередніми двома, яку необхідно поновлювати щороку.
Детальніше: Пермакультура, самодостатність, автономність та прибутковість
Фото: Fotolia, kaliantye