Grenadilla, більш відомий під назвою маракуйя, пропонує безліч переваг для здоров'я і гідності, належить до сімейства Passifloraceae.
Крім того , плоди кучерявого рослини, пасифлора , або маракуйя .
Маракуйя ми знаходимо у декількох кольорах, фіолетовому, жовтому, зеленому та багатьох інших. Термін "гренаділла" позначає її фізичну схожість з гранатом.
Цей фрукт, як і його рослина, має багато переваг.
Цей фрукт можна отримувати користь протягом року.
Читайте також: вирощування блакитного пасифлори
Маракуйя, на протокол:
Маракуйя родом з тропічної Америки, зокрема Бразилії
Цей екзотичний фрукт прибув у 17 столітті на Захід. Індіанці використовували його задовго до нас за його лікувальними властивостями.
Ти знав ? Квітка рослини Пасифлори «ілюструє» Страсті Христові. Ми знаходимо там символічно терновий вінець, молоток, апостолів … Так з’явився термін «маракуйя».
Маракуйя, користь і чесноти:
Маракуйя пропонує багато чеснот.
Цей фрукт є джерелом потужних антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали, відповідальні за пошкодження організму, рак та інші захворювання.
Маракуйя захищає нас від серцево-судинних захворювань , знижуючи рівень шкідливого холестерину.
Вітамін С (30 мг / 100 г) , присутнього в маракуйи, бере участь в захисті організму. Він також відомий тим, що затримує старіння клітин і прискорює процес загоєння.
Є також вітаміни А , корисних для зору , як також група B вітамінів .
Гренаділла дуже легко засвоюється завдяки цікавій кількості клітковини. Таким чином це полегшує травлення і регулює транзит.
У цьому фрукті ми визнаємо здатність знижувати артеріальний тиск завдяки великому вмісту калію. Таким чином, ризик інсульту обмежений. Тому рекомендується у випадках високого кров’яного тиску.
Маракуйя також показаний при втомі або порушеному сні. Кажуть, що його протизапальні властивості зменшують симптоми астми та очищають дихальні шляхи.
Американські індіанці використовували сік плодів для полегшення болю в очах .
Його споживання калорій є розумним і, отже, сприяє здоровому харчуванню.
> Зовнішнє використання:
М’якоть маракуї, нанесена на шкіру, знімає опіки та напади на шкірі. Ефективний після сонячних опіків.
> Внутрішнє використання:
Сік маракуї для регулювання транзиту та заспокоєння болю в шлунку.
> Отримайте сік гренаділи: використовуйте 5 дуже стиглих плодів. Змішайте м’якоть з 1 великою склянкою води. Відфільтруйте насіння ситом. Тоді цукор за вашої зручності.
У фітотерапії, це , скоріше, листя і квіти з пасифлори , які широко використовуються, особливо в тих випадках , епізодів тривоги і безсоння. Маракуйя є дуже хорошим анксіолітиком.
Всередину в настої : квіти, занурені в окріп. Досить 2 чашок на день.
Прочитайте статтю про розумне садівництво, присвячену перевагам та достоїнствам рослини гренаділи, пасифлори.
Маракуйя на кухні:
Споживання калорій маракуї: 62 Ккал / 100 г.
Маракуйя забезпечує організм багатьма мінералами: фосфором, натрієм, залізом і магнієм (348 мг / 100г).
Споживання ліпідів: 0,7 г. Споживання вуглеводів: 9,48г.
Ви можете знайти гренаділлу в пирозі, в торті. Для освіжаючих десертів він підходить для смузі, сирників, сорбетів, мусів і навіть тирамісу.
Нам також подобається в джемі.
Його сік дуже популярний у коктейлях, для маринування м’яса та риби, або навіть у вінегреті для отримання ще більш смачних салатів. Як кулі , маракуя супроводжує ваші торти та паннакоту.
Або просто звичайний.
Гренаділла дуже добре поєднується з апельсином та манго .
> Ідеї для гурманів:
Екзотичний компот : маракуя, манго та ківі .
Маракуї соус , щоб супроводжувати вашу рибу.
А чому б не пристрасні фруктові святі, для любителів солодкого та солоного?
Гренаділла, поради щодо краси :
І в косметології гренаділа довела себе.
Його антиоксидантні властивості корисні для шкіри та волосся.
Масло маракуйи , зволожує і живить сухе волосся. Він стимулює ріст волосся. Використання: Налийте кілька крапель олії у свій шампунь.
Його також можна застосовувати на шкірі після нападів після гоління або видалення волосся.
Маракуйя надає сяйву вашій шкірі.
Маска : Нанесіть на шкіру на 20 хвилин м’якоть плодів, змішавши з половиною подрібненого банана. Гарний вигляд гарантований!
Відлущування із маракуєю : змішайте м’якоть фруктів, змішану зі столовою ложкою цукру, а потім нанесіть на шкіру.
Дізнатися: наші рецепти з маракуєю
Порада щодо маракуї:
Зберігайте маракуйю: при кімнатній температурі і коли вона досягне зрілості, віддайте перевагу овочевій шухлядці холодильника.
Коли шкірка плодів зморщена, гренаділа дозріла.
