Ось рецепт здоби з південними смаками, дайджест смаків та запахів, який порадує всіх як аперитив.
Підготовка : 10 хв.
Варка : 20 хв.
Відпочинок : 30 хв
Інгредієнти на 4 особи
- 140г напівсоленого вершкового масла
- 100 г коричневого рисового борошна
- 40 г розколотого горохового борошна
- 1⁄2 ч. Л. 1/2 чайної ложки органічних дріжджів
- 4 щіпки харчової соди
- 6 пелюсток цукатів
- 100 г свіжого коров’ячого сиру
- 1 гілочка свіжого чебрецю
- 2 яйця кімнатної температури
- 10 мл молока рібот
- Сіль, свіжомелений перець
Рецепт південних ароматних булочок
- Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
- Щоб розтопити масло.
- У салатник висипаємо борошно, дріжджі та соду.
- Наріжте пелюстки томатів.
- Наріжте сир невеликими кубиками.
- Видаліть листя з чебрецю.
- Розбийте яйця, покладіть їх у миску, збийте, а потім влийте молоко-робот. Приправити і влити розтоплене масло. Добре перемішати. Додайте пелюстки помідорів, сир і чебрець. Акуратно перемішати. Перевірте приправу.
- Налийте тісто у кекси, випікайте їх від 20 до 25 хвилин, а потім дайте постояти 30 хвилин, перш ніж розливати їх.
Подавати гарячим або холодним.
Більше інформації про кекси
Рисове борошно :
Біле або коричневе рисове борошно виготовляється подрібненням зерен рису. Не містить глютену, він не є алергенним, що робить його чудовим замінником пшеничного борошна. Його делікатно-солодкий смак і злегка зерниста текстура надають іншому смаку і повітряну сторону випічці. Мало використовується у французькій кухні, але тим не менше творить чудеса!
ДОБРЕ БУДЕ
Масло:
Це джерело вітамінів D, E, і особливо A, важливих, зокрема, для хорошого розвитку скелета, очей, кишечника, шкіри або бронхів.
Рецепт: А. Бове
Фото: А. Бове - Ф. Хамель
