Дерево персика ( Prunus persica ) - морозостійке дерево, корінне з Далекого Сходу, завезене в Європі греками і має багато користі та чеснот для здоров’я.
Це дерево найкраще росте в південній половині Франції, оскільки воно трохи боїться холоду, а його квіти не морозостійкі. Якщо ретельно доглядати, персикове дерево може прожити до 40 років.
- Садівництво: як вирощувати персикові дерева
- Кулінарія: рецепти на основі персика
Персик та його користь для здоров’я
- Персик насичений вітамінами , харчовими волокнами та антиоксидантами , але щоб отримати всі переваги, важливо вживати їх разом зі шкірою.
- Соковитий і ароматний, персик - один з найбільш засвоюваних фруктів . При варінні навіть найніжніші шлунки переносять це ще краще.
- Свіжий (або консервований) персик злегка сечогінний , проносний та зневоднює . Щоб отримати оптимальний депутаційний та сечогінний ефект, їжте свій персик на голодний шлунок.
- Джерело вітамінів С і групи В, багатий на каротин, персик добре впливає на здоров’я шкіри .
- Джерело харчових волокон , персик, який їдять разом із шкірою , запобігає запорам , зменшує ризик раку товстої кишки та сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань .
- Листя і квіти персика здавна були визнані заспокійливими властивостями .
Культивуйте персик з його користю
-
користь для здоров’я та чесноти риболовлі Під час свого цвітіння персикове дерево чутливе до морозів . Перші пошкодження виникають, коли температура досягає -2 ° C, а від -5 ° C всі квіти знищуються. Якщо ви живете в північній половині Франції, виростіть навчене персикове дерево біля сонячної стіни .
- Висаджуйте його восени або на початку зими у повітряному , проникному і глибокому грунті . Помістіть відколи на дно отвору для поліпшення дренажу .
- Єдиними сортами персика, які можуть рости в горщиках, є карликові сорти.
- Садівництво: знайдіть, як доглядати за персиковим деревом
Риболовля на кухні заради її переваг
- Персик - ідеальний фрукт для втамування спраги та освіження в жарку погоду. Їжте їх такими, якими вони є, бажано з шкірою, щоб зберегти якомога більше антиоксидантів і клітковини, або у фруктовому салаті.
- Персики також варять соковитими, варять в цукровому сиропі або вині, в компоті , в сорбеті , на пирогах , в тортах або з морозивом .
- Конфітюр в алкоголі, персик робить чудовий лікер!
- Оскільки персик все-таки можна зібрати, найкраще буде дати їй дозріти кілька днів при кімнатній температурі перед їжею.
- Кулінарія: рецепти на основі персика
Харчові внески від риболовлі
40 ккал / 100 г. Багатий водою, риболовля низькокалорійна . Виявляється, воно правильно дозується у вітаміні С , клітковинах та каротинах , необхідних для шкіри. Персик також містить велику кількість калію , магнію , фосфору та заліза .