Орегано або (Origanum vulgare), дуже близьке до майорану, є ароматичною рослиною Середземноморського басейну та Західної Азії.
Використання його як лікарської рослини почалося ще в Стародавній Греції, де його призначали для шлункових розладів, стимулювання ледачого шлунку та боротьби із запорами.
- Садівництво: правильно вирощувати орегано
Орегано та його користь для здоров'я
Звичайно вживається в невеликих кількостях як приправа, орегано, як і всі інші чудові трави, не може забезпечити всі переваги для здоров’я, які йому приписують.Але його регулярне та значне вживання сприяє надходженню антиоксидантів у наш раціон.
Орегано має тонізуючий, травний, стимулюючий і очисний засіб. У високій дозі він стимулює роботу серця.
- Орегано - це рослина, яка широко використовується у фітотерапії у вигляді настоїв або ефірних олій. Відомо, що він має знеболюючі, протиінфекційні, антисептичні та антибактеріальні властивості.
- Антиоксидант, орегано допомагає боротися зі шкодою, спричиненою вільними радикалами в організмі, які беруть участь у появі серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та хвороб, пов’язаних зі старінням.
- Серед переваг орегано ми визнаємо боротьбу з гострим або хронічним запаленням бронхів. У настої або інгаляції листя материнки заспокоюють горло і очищають бронхи при захворюваннях дихальних шляхів.
- Орегано лікує здуття живота та метеоризм, покращує кишковий транзит та усуває розлади травлення. Це також сприяє поліпшенню апетиту. Це також може полегшити хворобливі менструації.
- Серцевий тонізуючий засіб, орегано є збудливим і збудливим засобом: рекомендується при сильній втомі або астенії.
- Як припарка зі свіжої рослини, подрібненої в тканину та нагрітої, щоб накласти її на хворобливу ділянку, орегано полегшує ревматизм, кривошю та болі.
Вирощування орегано через його користь
Орегано любить будь-який дуже легкий ґрунт (наполовину вапняковий садовий ґрунт, наполовину річковий пісок), добре дренований, навіть вапняковий, але йому конче потрібне сонячне світло.
Ви можете виростити орегано в горщику, це дуже просто, і врожай буде чудовим, якщо ви використовуєте контейнери глибиною 20 см.
Листя збирають за потреби, з травня по жовтень. Орегано дуже добре підсушує і довго зберігає свій аромат.
Порада: взимку закопуйте горщики з орегано, щоб рослина не вимерзла корінням, коли температура надто знизиться.
- Садівництво: правильно вирощувати орегано
Корисність орегано на кухні
Ароматна рослина, емблема італійської кухні, сирий, свіжий або сушений орегано - чудовий смак для пирогів і піци, м’яса на грилі, помідорів, риби та овочів.
Листя орегано можна зберігати в холодильнику до двох тижнів, загорнувши у вологу тканину або папір. При варінні вони швидко втрачають аромат, тому їх краще використовувати сирими до пасти, картоплі та всіх ваших овочів.
Увага, свіжий орегано набагато ароматніший за сушений: при варінні додавайте його в останній момент.
Краще, ніж трав'яний чай, спробуйте "сонячний чай" з орегано. Його готують шляхом мацерації жмені квіток орегано в банці, наповненій водою, протягом кількох годин на сонці. Це смачно ! Ви також можете розігріти їх у вині
