Крес водяний - це овочева та приправна рослина, яку цінують за гострий смак листя.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Nasturtium officinale
Родина: Brassicaceae Тип: листовий овоч
Висота: 20-60 см
Експозиція: півтінь Ґрунт: багатий гумусом, насичений водою
Посів: з березня по липень - Збір врожаю: з травня по жовтень
З усіх крес-салятів крес-салат, хрусткий і соковитий, має найменш гострий смак. Це водна рослина або принаймні водно-болотна рослина.
Читайте також: користь крес-салату для здоров'я
Посів і посадка крес-салату
Ось наші поради щодо вирощування крес-салату, від посіву до збору врожаю, включно з поливом і шкідниками, яких слід остерігатися.
Кресс-салат висівають у заболочений або дуже вологий ґрунт, багатий гумусом (суміш, що складається з 50% ґрунту для горщиків або доброї садової землі та 50% компосту).
- Закопати насіння трохи (0,5-1см).
- Пересадка відбувається, коли у розсади з'явиться 4-5 листків.
- Ви також можете посадити прямо на місці молоді рослини, придбані в горщиках або міні-комунках.
Крес-салат є рослиною, яка природно росте в проточних і мілководних водоймах (берегах річок), тому за відсутності струмка необхідно забезпечити глибокий басейн для вирощування не більше 30 см.
Якщо система насосів не оновлює воду постійно, її потрібно міняти принаймні двічі на тиждень.
Що подобається крес-салату:
- заболочений ґрунт, ідеально проточна вода
- багатий грунт
- пересадка, яка зміцнює розсаду.
хвороби крес-салату
Крес-салат не схильний до хвороб і, окрім попелиці, лише незначно уражений паразитами (стебла, які виходять із води, недоступні для слимаків і равликів).
Збирання крес-салату
Збір врожаю відбувається приблизно через 6 тижнів після пересадки або посадки. Ми просто зрізаємо листя та стебла за потреби.
Восени захистіть урожай від морозу зимовим покривалом, щоб подовжити врожай.
Увага! Ніколи не збирайте дикий крес-салат: він може містити печінкову двуустку, паразита, який викликає небезпечне захворювання печінки у людей, дистоматоз.
Різновиди крес-салату
- ‘Petit Vert’: сорт із дрібним темно-зеленим листям, із сильним смаком, схожим на аромат дикого крес-салату.
- ‘Gros Vert’: сорт з великим темно-зеленим листям, гострий смак
- «Покращений широколистий»: сорт з великим світло-зеленим листям, з більш м’яким смаком, ніж у попередніх.
Читайте також: користь крес-салату для здоров'я
Розумна порада про крес-салат
Для вирощування в звичайному ґрунті оберіть садовий крес або садовий крес
