Ось смачний і вершковий рецепт цього супу з картоплі та пастернаку, ідеальний восени або взимку, а також закуска або легка вечеря біля багаття.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 500 гр картоплі
- 500 гр пастернаку
- 2 гарні цибулини
- 50 мл курячого бульйону
- 25 мл сметани
- 1 велика ручка вершкового масла
- Сіль, свіжомелений перець
Рецепт картопляного і пастернакового запеченого
Почніть з очищення, потім очищення всіх овочів, картоплі та пастернаку.
- Наріжте овочі невеликими кубиками
- Очистіть і подрібніть цибулю
У голландській печі,
- Розтопіть масло і додайте подрібнену цибулю
- Потіти цибулю протягом 2 хвилин на середньому вогні
- Додайте курячий бульйон
- Додайте овочі і варіть 15 хвилин
- Перевірте готування гострим ножем, він повинен без проблем потонути
- Все перемішайте
- Додайте сметану (кількість можна адаптувати відповідно до вашого смаку або дієти …)
- Знову перемішайте
- Відкоригуйте приправу сіллю і перцем
Подавання оксамитової картоплі та пастернаку гарячим …
Смачного !
