У сезон груш, фундука та сидру цей рецепт салату з груш - справжнє задоволення.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 ст. ложка яблучного оцту
- 2 ст. столова ложка арганової олії
- 1 ст. ложки олії фундука
- 1 ст. фундук
- 1 ст. мигдаль
- 1 месклун (для 4 осіб)
- 80 г коров'ячого томме
- 2 груші
- квітка солі
- свіжомеленого перцю
Читати також: користь та чесноти груші для здоров’я
Рецепт салату з груш
- Приготуйте вінегрет:
- розкладіть флердель, перець, оцет та олії, перемішайте та відкладіть.
- На сковороді без жиру обсмажте фундук та мигдаль.
- Вимийте і висушіть месклун.
- Видаліть з сиру шкірку і наріжте кубиками.
- Вимити і розрізати груші вздовж.
- На 4 тарілки розкладіть месклун, скибочки груш, сир та сухофрукти. Вилити винегрет.
- Подавайте негайно.
Добре знати про салат з груш
Зберігайте корівку : ідеально залишати її в льоху, на решітці та в оригінальному папері. Ви також можете тримати його в ящику для овочів холодильника, як і раніше, в оригінальному папері або папері для випічки (нехай він дихає).
Рекомендуємо вийняти томме за 1 годину до його дегустації, щоб насолодитися усіма його смаками.
© А. Бове - А. Рош
