Гренаділла, більш відома як маракуйя, має багато переваг для здоров’я та переваг, а її смакові якості також визнані.
Це також плід в’юнкої рослини, гранаділли, або Passiflora edulis.
Ми знаходимо маракуйю в кількох кольорах, фіолетовому, жовтому, зеленому та багатьох інших. Термін «гренадилла» відноситься до її фізичної схожості з гранатом.
Цей фрукт, як і його рослина, має багато переваг.
Читайте також:
- Вирощування гранаділли, рослини, яка дає маракуйю
Маракуйя, для запису:
Маракуйя походить із тропічної Америки, точніше з Бразилії
Цей екзотичний фрукт потрапив на Захід у 17 столітті. Індіанці використовували його задовго до нас через його лікувальні властивості.
Чи знаєте ви? Квітка пасифлори «ілюструє» Страсті Христові. Ми знаходимо там символічно терновий вінець, молот, апостолів. Ось як з’явився термін «маракуйя».
Маракуйя, користь і чесноти:
Маракуйя має багато переваг:
- Цей фрукт є джерелом потужних антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали, відповідальні за пошкодження організму, рак та інші захворювання.
- Маракуйя захищає нас від серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень шкідливого холестерину.
Багатий на вітаміни фрукт:
- Вітамін С (30 мг / 100 г), присутній у маракуйї, допомагає захистити організм. Він також відомий тим, що уповільнює старіння клітин і прискорює процес загоєння.
- Існують також вітаміни А, корисні для зору, а також вітаміни групи В.
І багато інших переваг:
- Гранаділла дуже легко засвоюється завдяки великій кількості клітковини. Таким чином, він полегшує травлення та регулює транзит.
- Ми визнаємо в цьому фрукті здатність знижувати артеріальний тиск завдяки калію, який міститься у великій кількості. Таким чином знижується ризик інсульту. Тому рекомендується при високому кров'яному тиску.
- Ми також вказуємо маракуйю при втомі або порушеннях сну. Кажуть, що його протизапальні властивості зменшують симптоми астми та очищають дихальні шляхи.
- Його споживання калорій є розумним і, таким чином, сприяє здоровому харчуванню.
Зовнішнє використання:
М'якоть маракуйї при нанесенні на шкіру знімає опіки та пошкодження шкіри. Ефективний після сонячних опіків.
Внутрішнє використання:
Сік маракуї, щоб регулювати транзит і заспокоювати біль у шлунку.
Отримайте сік гранаділли: використовуйте 5 стиглих плодів. Змішайте м’якоть з 1 великою склянкою води. Проціджуємо насіння за допомогою сита. Потім підсолодіть на свій смак.
У фітотерапії широко використовуються листя і квіти пасифлори, особливо при епізодах тривоги та безсоння. Пасифлора - дуже хороший анксіолітик.
Внутрішній настій: квітки занурені в окріп. 2 чашки на день достатньо.
Прочитайте статтю про розумне садівництво, присвячену перевагам і достоїнствам рослини пасифлора.
Маракуйя на кухні:
Калорійність маракуї: 62 Ккал / 100 г.- Маракуйя забезпечує організм багатьма мінералами: фосфором, натрієм, залізом і магнієм (348 мг/100 г).
- Споживання ліпідів: 0,7 г. Споживання вуглеводів: 9,48 г.
Ви можете знайти гранаділлу в пирозі, в тістечку. Для освіжаючих десертів підходить для смузі, чізкейків, сорбетів, мусів і навіть тірамісусів.
Його сік дуже популярний у коктейлях, для маринування м’яса та риби або навіть у вінегреті для ще більш вишуканих салатів. Як кулі, маракуйя супроводжує ваші тістечка та панакоту.
Гренаділла дуже добре поєднується з апельсином, манго.
Ідеї для гурманів:
Екзотичний компот: маракуйя, манго та ківі.
Grenadilla, порада краси:
І в косметології гранаділла зарекомендувала себе. Його антиоксидантні властивості корисні для шкіри та волосся.
- Олія маракуйї зволожує та живить сухе волосся.
- Стимулює ріст волосся.
- Спосіб застосування: налийте кілька крапель олії в шампунь.
Це також можна використовувати на шкірі після нападів гоління або видалення волосся.
- Маракуйя надає сяйва вашій шкірі.
- Маска: нанесіть на шкіру на 20 хвилин м'якоть фрукта, змішану з половинкою розім'ятого банана. Гарний зовнішній вигляд гарантовано!
- Скраб з маракуйї: змішайте м’якоть фрукта зі столовою ложкою цукру та нанесіть на шкіру.
Відкрити:
- Наші рецепти з маракуйєю
- Вирощування маракуйї
Порада про маракуйю
Зберігайте маракуйю: при кімнатній температурі, а коли вона досягне зрілості, віддайте перевагу овочевому ящику холодильника.
Коли шкірка фрукта зморшкувата, гранаділла досягла зрілості.
