Якщо ви ласун, але не маєте великого саду для вирощування фруктових дерев, посадіть екзотичні ягідні кущі.
Це розумний і оригінальний спосіб розважитися.
Ось вибір маленьких екзотичних фруктів, які протистоять холоду.
Світлі травневі ягоди
На відміну від європейської жимолості, червоні ягоди якої токсичні, сибірська дає їстівні сині плоди.
Лоніцера камчатська або травнева ягода (ягоди дозрівають на початку літа) ледь перевищує 1,50 м у висоту. Витримує сибірські температури до -40°C! Але він боїться посухи. Влітку замульчируйте землю біля ніг. Любить прохолодні, кислі ґрунти (верес), які не є вапняними. Посадіть його в півтіні, а для гарного плодоношення поєднайте дві рослини.
Маленький солодкий, його ягоди, смак яких нагадує чорницю чи ківі, підійдуть діабетикам і тим, хто стежить за своєю лінією. Їх можна їсти сирими, сушеними, джемами, кулі тощо.
Антиоксидантна журавлина
Журавлина - це повзучий чагарник, висота якого ледве перевищує 30 см. Родом з Північної Америки, він витримує температуру до -30°C. Любить прохолодні, вологі та кислі ґрунти; сонячне місце або півтінь.
Її червоні ягоди, журавлину, можна їсти свіжими чи сушеними, у солоних чи солодких стравах, у соку чи джемі. Їхні антиоксидантні властивості цінуються проти запалення зубів і циститу.
Вітамінізовані ягоди годжі
Годжі (або берберійська вовча ягода) може досягати 3 м у висоту.
Рустик до -20°C, любить сухі, невапняні ґрунти; перебування на сонці або в півтіні.
Щипайте її раз на рік, щоб вона росла.
Його їстівні оранжево-червоні або чорні ягоди дозрівають із серпня по жовтень. Дуже багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вони відомі китайцям тисячі років.
У Франції їх можна знайти в магазинах органічної та здорової їжі.
Муртілья зі смаком полуниці
Світло-червоні ягоди чилійського дерева гуава, які називаються «муртільями», досягають 1 см у діаметрі. Їх збирають влітку і їдять свіжими або в сорбеті. Їхній аромат нагадує аромат лісової суниці.
Ви вирощуєте цей кущ окремо, на грядках або в контейнерах на терасі чи балконі, у добре дренованому невапняному ґрунті. Витривалий до -8°C, його можна садити на сонці або в півтіні.
Садівник П'єрік
Photo Cranberries: ©Taina Sohlman Fotolia, ©Zoosnow, Photo Goji: ©LianeM Fotolia, Dick Culbert