Кросна з Японії в підсумку:
Латинська назва : Stachys affinis tuberosa
Загальна назва : Японська кросна
Родина : Губи (Lamiaceae)
Тип : коренеплоди
Висота : 30-40 см.
Відстань посадки : Кожні 30 см.
Вплив : Сонячний
Sunnyрунт : Усі типи, але бажано легкий
Посадка : квітневий
урожай : з листопада по лютий
Японський артишок, який легко впізнати завдяки своїм кореневищам, утворюючи видовжені та вибоїсті , - це коренеплід, простий у догляді , культура якого дуже нагадує культуру картоплі. Цей давній овоч , давно забутий, все більше повертається на наші полиці.
Японська плантація кросне
Хоча він процвітає у всіх типах грунтів , найкраще вирощувати крос японський у легкій грунті (піщаній, суглинистій), щоб полегшити його урожай. Якщо грунт у вашому городі занадто важкий (часто глинистий), ви можете внести зміни в нього , включивши пісок, грунт і навіть золу з каміна.
Посадка повинна відбутися в квітні . Слідкуйте за тим, щоб бур’яни підбиралися, щоб допомогти визначити найкращий час. Щоб посадити японську кросну , потрібно просто закопати 2-3 бульби глибиною близько десяти сантиметрів. Розташуйте кожну стопу на відстані 30 см, і якщо ви хочете виростити кілька рядів, ряди повинні бути на відстані 50 см.
- Вас може зацікавити: Визначення типу грунту у вашому саду
Культура та обслуговування
Вирощування японського кросу дуже схоже на вирощування картоплі. Досить поливати на випадок сильної посухи і перекривати ноги у вересні , стежачи, щоб не пошкодити бульби на поверхні.
Розумна порада: щоб зберегти вологість ґрунту (і обмежити бур’яни), застосовуйте мульчу до ґрунту, коли рослини виростуть на кілька сантиметрів.
Хвороби та шкідники:
Однією з багатьох переваг японської крони є те, що вона не є мішенню шкідників чи шкідників, за винятком, можливо, слимаків та равликів, які можуть атакувати молоді пагони. Крім того, він не сприйнятливий до хвороб .
Урожай та збереження
Ви можете починати збирати японські крони з листопада по лютий . Бульби погано тримаються один раз із землі. Ось чому краще знімати, як і коли це потрібно. Однак, якщо у вас повинні бути надлишки, ви можете тримати їх кілька днів, поклавши їх шарами в трохи вологий торф і в прохолодне місце (наприклад, у погребі).
Оскільки збір врожаю відбувається частково взимку, один фокус полягає в мульчуванні врожаю товстим шаром відмерлого листя або соломи (близько 20 см). Таким чином, земля не замерзне на морозі, і ви зможете легше видалити бульби.
Розумна порада: у лютому, очікуючи наступних урожаїв, відкладіть кілька бульб у вологий пісок і тримайте їх морозними, поки не зможете пересадити.
Японський кроссне на кухні
Як і топінамбур, японська кросна має смак, схожий на артишок або сальсифік. Приготований цілком або в пюре , це ідеальний супровід до м’яса та риби .
Візуально це схоже на перуанську Оку
Читайте також:
- Повернення забутих овочів
- Наші простирадла на старовинних овочах