Ясен - це дерево родини маслинових, яке налічує близько шістдесяти видів, що живуть виключно в помірних зонах. Його зазвичай впізнають за його складним листям і гронами висушених фруктів, які часто називають «пташиними язиками».
Це дерево, символ тривалості життя, називають «священним», оскільки йому приписують велику цілющу силу. Котрий ? Огляд
Le Frêne: для запису
Згідно з етимологічним визначенням, слово ясен походить від латинського «fraxinus» і означає «береза» через світлий колір її кори.
На європейському континенті для деяких ясен був відомий своєю цілющою силою.
Справді, його використовували для лікування пупкової грижі у немовлят.
Для інших лист чорного ясена вважався протиотрутою від укусу змії. Тому це призупинить дію отрути.
Легенда навіть говорить, що змії навіть уникали повзти біля дерева, «щоб не торкнутися тіні», яку воно відкидало на землю!
Сьогодні слово «попіл» є джерелом багатьох прізвищ, найвідоміші з яких: Дюфрен, Френуа, Дюфресс, Фресне, Фрассаті, Фрессонне, Фрессінне або Фреснуа.
Що стосується похідних від нього топонімів, в основному використовуватимуться Frasseto, Fresnes, Fraisse або Fresnée.
Ясен і його користь для здоров'я
У медицині
Належить до сімейства маслинових (Oleaceae), ясен занесений до французької фармакопеї через його листя, переваги якого відомі своєю дією:
- проносний і сечогінний засіб для боротьби з целюлітом. Тому він показаний паралельно з дієтою для схуднення та для полегшення виведення з сечею.
- протизапальний і протиревматичний засіб для полегшення артриту, остеоартриту та ревматизму. Він також показаний для зменшення нападів подагри.
Щодо білого ясена, відомо, що його кора лікує дисменорею.
Зверніть увагу, що жувальна гумка ясена виробляє маніт: очисний поліспирт, який широко використовується в медицині.
У гастрономії
Залежно від виду, жувальна гумка ясена дуже солодка. Тому він виробляє маннозу.
Крім того, його кора їстівна, а його листя, чиї властивості називають освіжаючими, високо цінуються.
Жувальну гумку деяких видів використовували для підсолоджування їжі.
Деяким дітям це особливо подобається і їм подобається як частування.
Нарешті, (молоді) плоди, крім полегшення ревматичних болів, використовують для приготування маринаду.
· Застосування, дозування / інструкція із застосування
При внутрішньому вживанні листя ясена необхідно кип’ятити перед вживанням у вигляді настою.
Для цього відміряйте жменю листя на літр води.
Довівши все до кипіння (щоб позбутися гіркоти), дайте постояти приблизно десять хвилин. Перед вживанням (за бажанням) настою золи можна додати трохи лимонного соку.
Також із золи можна приготувати лікувальне вино. Для цього бажано ввести близько 20 листків ясена в 1 л білого вина. Потім дайте йому маринуватися кілька днів перед вживанням.
Для зовнішнього застосування у вигляді припарок рекомендується відварити листя ясена. Потім залиште все на ¼ години. Потім, щоб полегшити біль, прикладіть їх як компреси до цільової ділянки.
Ясен: для чого?
Листя ясена використовують як внутрішньо, так і зовнішньо.
Деякі роблять лікувальне вино з дерева ясена, залишаючи близько двадцяти листків для мацерації в 1 літрі білого вина протягом кількох днів. Для інших його споживають у вигляді трав’яного чаю. Для цього бажано залити окропом жменю листя ясена на літр води. Потім дайте настоятися 10 хвилин, перш ніж пити.
Деякі рекомендують замінити половину листя ясена листям чорної смородини.
Нарешті, цей чудовий засіб проти ревматизму використовують і зовнішньо. Для цього бажано проварити листя ясена протягом ¼ години. Потім прикладіть їх у вигляді компресів на болючі місця.
У деяких країнах листя ясена було б відмінним засобом проти змій. Випити настій з 250 г листя ясена і прикласти їх вижимки до рани після укусу гадюки полегшить постраждалого.
Вирощування ясена
Як вирощують ясен? Дуже широко поширений у помірних регіонах Європи ясен вирощують на прохолодних, глинистих і глибоких ґрунтах. Оскільки коріння ясена боїться вологи, його слід висаджувати лише в дренований ґрунт.
Ключові дати, посівна