Капуста брокколі, яку можна впізнати за своїм зеленим суцвіттям, є простим у вирощуванні овочем.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Brassica oleracea var. italica
Сімейство: Brassicaceae Тип: Овочевий, дворічний
Освіта: сонячно
Ґрунт: прохолодний, глибокий, вологий і багатий
Урожай: цілий рік залежно від сорту
- Кулінарія: рецепти на основі брокколі
- Здоров'я: переваги та користь брокколі
Вирощування, посів, посадка та збір врожаю, ось як отримати чудову брокколі.
Посів і посадка брокколі
Найкращий спосіб виростити брокколі - посів у ґрунт, попередньо збагачений компостом, гноєм або іншими поправками, такими як гній і водорості.
Це підживлення необхідно внести за кілька тижнів до посіву.
Розсада брокколі:
Перед посівом ґрунт необхідно глибоко перегорнути для розпушування.
Перші так звані ранні паростки брокколі можна висівати з березня під укриттям для збору врожаю з серпня по вересень.- Для посіву безпосередньо в землю ми чекатимемо до кінця будь-якого ризику заморозків, у травні або червні.
- Транслюйте, потім злегка закопайте насіння.
- Злегка утрамбуйте, а потім полийте дрібним дощем.
- Прорідити до 10 см, коли броколі сформує кілька листочків
Посадка брокколі, куплена у відрі:
Якщо у вас немає часу сіяти брокколі, купіть уже сформовані молоді рослини.
Якщо ви сіяли під укриттям, ви повинні пересадити брокколі в землю.
Перші рослини брокколі з’являються в продажу наприкінці весни, але вже з середини травня їх можна висаджувати на відкритому повітрі.
- Ідеальний час посадки - початок літа.
- Дотримуйтеся відстані приблизно 60 см у всіх напрямках між кожною рослиною.
Догляд за брокколі
Щойно на рослинах з’явиться принаймні 3-4 листки, пересаджуйте прямо на місце, захищаючи свій урожай, якщо цю операцію потрібно виконати до травня.
Брокколі пересаджують кожні 40 см. Ця відстань необхідна, щоб рослини могли рости.- Пересадіть на добре зорану землю.
- Поливайте брокколі регулярно, але помірно під час дрібного дощу, щоб підтримувати достатню вологість.
Полив брокколі:
Щоб добре рости, броколі потрібно регулярно поливати, щоб підтримувати ґрунт вологим.
- Поливай, не змочуючи занадто багато листя, щоб уникнути грибка
- Мульчуйте основу ваших паростків брокколі, щоб підтримувати вологість у ґрунті
- Регулярно прокопуйте сапкою, щоб полегшити проходження води через ґрунт і уникнути бур’янів
Брокколі взимку
Брокколі боїться холоду та морозу, тому її потрібно захищати взимку.
Якщо ваш клімат взимку м’який, ви можете залишити їх у землі, захистивши їх від світла, як невеликий пластиковий тунель.
Якщо, з іншого боку, взимку вас чекають сильні морози, вам потрібно вирвати брокколі з кореневою грудкою та пересадити її під укриття.
Наприкінці зими їх можна повернути в землю
хвороби брокколі
Головним ворогом брокколі залишається мілдью.Вологість є головною причиною розвитку мілдью.
- Уникайте поливу листя паростків брокколі
- Не стискайте рослини надто сильно, щоб якомога більше провітрювати листя
- Знайдіть наші поради щодо боротьби з цвіллю
- Капуста білокачанна: боротьба та лікування
Також зауважте, що брокколі може бути мішенню для попелиць і, звичайно, гусениць.
Для цих двох шкідників будь-якою ціною уникайте хімічних обробок, які можуть забруднити ваші овочі та ґрунт, на якому вони ростуть.
Збір урожаю капусти броколі
Збір брокколі:
Ми збираємо брокколі, коли основна головка добре сформована та компактна.
Ви повинні зібрати брокколі до того, як розкриються квіти (тоді поверхня стане жовтою)
Зріжте приблизно на 5 см нижче головки, щоб броколі продовжувала рости.
Залиште брокколі на місці, тому що вони продовжуватимуть давати маленькі квіти.
Рослини можна буде вирвати з корінням наступної весни.
Розумна порада
Брокколі має багато достоїнств, у тому числі багатий вітаміном С, але щоб отримати від нього повну користь, краще їсти його сирим або не перевареним.
- Знайти всі поради щодо вирощування листової капусти
- Прочитайте всі поради щодо вирощування цвітної капусти
- Знайти всі поради щодо вирощування брюссельської капусти