Брокколі: вирощування, догляд та збирання капусти капусти броколі

Капуста брокколі, впізнавана за своїм зеленим суцвіттям, є простим у вирощуванні овочем.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Назва : Brassica oleracea var. italica
Сімейство : Brassicaceae
Тип : Овочевий, дворічний

Вплив : Сонячний
ґрунт : Прохолодний, глибокий і вологий і багатий

Урожай : Цілий рік залежно від сортів

Кулінарія : рецепти брокколі
Здоров’я : чесноти та користь брокколі

Вирощування, посів, посадка та збір урожаю - ось як мати красиву брокколі.

Посів та посадка брокколі

Найкращий спосіб вирощування капусти брокколі - це її посів у ґрунт, попередньо збагачений компостом, гноєм або доповненням, таким як гній та водорості.

Це підживлення повинно відбуватися за кілька тижнів до сівби.

Саджанці брокколі:

Перед посівом потрібно глибоко перевернути грунт, щоб добре його розпушити.

Першу капусту брокколі, яку називають ранньою , можна висівати вже в березні , під покривом, для збору врожаю з серпня по вересень.
Для посіву безпосередньо в грунт зачекайте до кінця будь-якого ризику заморозків, у травні або червні .
Широкорослий свиноматка, потім злегка закопують насіння.
Злегка утрамбуйте, а потім посипте дрібним дощем.
Тонкі до 10 см, коли у брокколі утворюється кілька листків

Посадка брокколі, придбаної в горщиках:

Якщо у вас немає часу посіяти брокколі, віддавайте перевагу придбанню вже сформованих саджанців.

Якщо ви сіяли під укриттям, пересадіть брокколі в землю.

Перші рослини брокколі з’являються для покупки наприкінці весни, але саме з середини травня їх можна висаджувати на відкритому повітрі .

Ідеальний період для посадки - це початок літа.
Поважайте відстань близько 60 см у всіх напрямках між кожною рослиною.

Догляд за брокколі

Як тільки рослини матимуть щонайменше 3 - 4 листки , пересадіть безпосередньо на місце, захищаючи свій урожай, якщо цю операцію потрібно зробити до травня.

Брокколі пересаджують кожні 40 см.
Цей інтервал необхідний, щоб дати рослинам можливість для розвитку.
Пересадити в добре розорану землю.
Поливайте брокколі регулярно, але помірно під час сильного дощу, щоб підтримувати хорошу вологість.

Полив брокколі:

Щоб добре процвітати, брокколі потрібно регулярно поливати, щоб підтримувати грунт вологим.

Поливайте, не сильно змочуючи листя, щоб уникнути грибків
Мульчуйте стебла ваших паростків брокколі, щоб підтримувати вологу в грунті
Регулярно викопуйте, щоб полегшити проходження води через ґрунт та запобігти появі бур’янів

Брокколі взимку

Капуста брокколі боїться холоду та морозів, і її слід захищати взимку.

Якщо ваш клімат м’який взимку, ви можете залишити їх у землі, із легким захистом, таким як невеликий пластиковий тунель.

Якщо, навпаки, ви стикаєтесь із сильними морозами взимку , ви повинні вийняти брокколі з кореневою кулькою і пересадити під прикриття.

В кінці зими можна повернути їх назад у землю

Хвороби брокколі

Основним ворогом броколі є борошниста роса, волога - основна причина розвитку фітофторозу.

Уникайте поливу листя ваших паростків брокколі
Не стягуйте рослини занадто сильно, щоб максимально провітрювати листя
Знайдіть наші поради щодо боротьби з цвіллю

Також зауважте, що капуста брокколі може бути об’єктом попелиці та, природно, гусениць .

Для цих двох паразитів уникайте будь-якої ціни хімічних обробок, які можуть забруднити ваші овочі та грунт, в якому вони ростуть.

Збирання капусти броколі

Зібрати брокколі:

Брокколі збирають, коли основна головка добре сформована і компактна.

> Брокколі потрібно зібрати до розпускання квітів (поверхня потім жовтіє)

Зріжте приблизно дюйм нижче голови, щоб ваша брокколі продовжувала рости.

> Залиште свою брокколі на місці, бо вона і надалі буде дарувати маленькі квіти.

> Рослини можна викорчувати наступної весни.

Розумна підказка

У брокколі багато достоїнств, в тому числі багата на вітамін С, але щоб повною мірою отримати від цього користь, краще вживати його сирим або не пересмаженим.