Наан - це лист хліба, корінний в Азії, спечений на гарячій стіні печі.
Тут вона прикрашена смачною коровою, яка сміється.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 250 г пшеничного борошна
- 1 - 2 ч. Л. дрібна сіль
- 1? 2 пакетик сухих дріжджів
- 5 мл теплої води
- 20 г оливкової олії
- 60 г йогурту, перемішаного
- 8 порцій корови, що сміється
Сміється корова Наан рецепт
У мисці змішати борошно і дрібну сіль.
У рамекіні змішайте сухі дріжджі з теплою водою і дайте постояти 1 хвилину.
Влийте олію в борошно, а потім йогурт. Додайте дріжджі. Змішайте всі інгредієнти вручну (або в кухонному комбайні). Залиште відпочивати на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 280 ° C (9/10) без гарячого повітря.
Зробіть кульки приблизно 90 г, розкачайте тісто, а потім поставте в центр корову, що сміється. Закрити тісто. Тісто має бути добре з’єднане. Акуратно сформуйте наан долонею.
Випікайте від 3 до 5 хвилин залежно від духовки.
Смачного !
Рецепт: А. Бове Фото: Ф. Хамель
