Ось свіжий і легкий рецепт приготування страви, а також смачна тушкована мангольд у каррі та лободі.
Час підготовки : 20 хвилин
Час приготування : 20 хвилин
У кошику
- 1 сторінка філе приблизно 250 гр
- 4 гілки (ребра) мангольда
- 120 гр лободи
У шафі
- 1 ручка вершкового масла
- 2 ст. ложка оливкової олії
- 1 с. чайна ложка каррі
- Сіль і перець з млина
- папір для випічки
Рецепт папілотів з паготу, тушкованого мангольду з каррі та лободою
Розігрійте духовку до 200 ° C (Th.7).
- Розріжте рибу навпіл і покладіть кожне філе на прямокутник паперу для випічки.
- Приправити і додати краплинку оливкової олії. Випікайте і варіть 20 хвилин.
Розігрійте каструлю з 250 мл підсоленої води.
Тим часом,
- Зріжте стебла мангольда і розріжте гілки на ділянки шириною 5 см.
- Промийте і висушіть їх.
- Почуйте їх на сильному вогні з 1 ст. ложки оливкової олії 2 хв.
- Поменшіть вогонь до середнього, додайте каррі і добре перемішайте.
- Продовжуйте готувати до готовності до подачі, кілька разів перемішуючи.
Розігрійте казан з підсоленою водою. Як тільки вода закипить,
- Влийте кіноа і варіть її на середньому вогні 10 хвилин.
- Вимкніть вогонь і дайте набухати протягом 5 хвилин. потім злити.
- Смакуйте та коригуйте приправи, якщо це необхідно.
Дістаньте папілоти з духовки і подавайте до тушкованого мангольду та кіноа, до яких ми додали масло.
Хитрість HelloFresh
Якщо у вас є трохи свіжого козячого сиру або St-Morret, додайте в мангольд 15 г, за кілька хвилин до кінця варіння, щоб надати їм кремоподібного вигляду.
"За допомогою HelloFresh.fr щотижня отримуйте вдома різноманітні рецепти та свіжі продукти, які можна приготувати за 30 хвилин!"
