Смачний осінній рецепт, цей салат з яблук та Конте пропонує солодку суміш солодкого та соленого.
Інгредієнти для 4 осіб:
- Месклен на 4 особи
- 120 г Конте
- 1 королівське яблуко реінет
- 1 цибуля-шалот
- 1 ст. столова ложка бальзамічного оцту
- 3 ст. ложки соняшникової олії
- Квітка солі
- Свіжомелений перець
Салат з яблук і конте
- Вимийте месклун і відіжміть його.
- Сир наріжте кубиками.
- Вимити і нарізати яблуко на шматочки.
- Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.
- Готуйте вінегрет, починаючи зі змішування солі, перцю та оцту (оцет розплавляє сіль), потім додайте олію та подрібнений цибулю-шалот
- Присутні на тарілках або в красивій салатниці: розмістіть шматочки салату, сиру та яблук.
- Коли готова до подачі, посипте винегретом.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош