Це рецепт, який повинен сподобатися не одному з батьків. Щоб змінити традиційний «картопляний» гамбургер та картоплю фрі, як щодо того, щоб приготувати томатний бургер із яловичого серця з картоплею пастернак? Цей рецепт смачний, простий у приготуванні, корисний і недорогий одночасно.
Лікуйте своїх дітей, харчуючись здорово, мрія. Тож усі готують!
Час підготовки : 15 хвилин
Час приготування : 50 хвилин
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 пастернак
- 2 помідори з яловичого серця
- 2 подрібнені стейки
- 2 листя салату
- 1 куля моцарели
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка акацієвого меду
- Солоний перець
Читайте також: наші смачні домашні рецепти гамбургерів
Рецепт бургер з томатного серця з томатним серцем і картоплею пастернак
Приготування фрі з пастернаку
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Очистіть пастернак, а потім помийте і висушіть його в чистій тканині.
- Поріжте кінці пастернаку, а потім наріжте його на 2. Подрібніть їх тонкими скибочками.
- Покладіть картоплю фрі в посуд.
- Покладіть 1 чайну ложку акацієвого меду в каструлю і нагрівайте каструлю протягом однієї хвилини, щоб мед став рідким. Додайте до меду 5 ложок оливкової олії і полийте картоплю, смажену в блюдо.
- Помістіть блюдо в духовку і варіть 40 хвилин у духовці при 180 °. Регулярно помішуйте, щоб картопля фрі не прилипала до страви і готувалася рівномірно.
Приготування томатного бургер з яловичого серця
- Помийте помідори і виріжте кришку на кожні приблизно 2/3 см від краю помідора.
- Викопайте їх і очистіть від соку. Помістіть м’якоть всередину помідорів після її змішування. Тим, хто любить варені помідори, можна пропустити цей крок.
- Помістіть їх у посуд і поставте в духовку з пастернаком на 35 хв.
- За 10 хвилин до того, як помідори закінчать готувати, розріжте кульку моцарели навпіл.
- Наріжте цибулю і акуратно покладіть кільця на сковороду, щоб вони підрум’янилися.
- Приготуйте 2 подрібнені стейки
- Вийміть помідори, підніміть капелюшки, розкладіть нарізані стейки, кільця цибулі та скибочку моцарели та знову надіньте шапки. Посипати fleur de sel.
- Дістаньте картоплю пастернаку і подавайте до столу.
Що стосується презентації: щоб зачарувати своїх гостей, молодих і старих, зупиніть свій вибір на презентації на дерев’яній обробній дошці. Він зміниться на традиційну тарілку.
Гарної дегустації!
Летиція Дияволи
Фото: Laetitia Devillars (фотографії не вільні від прав).
