Коротко про зелений ковбасний помідор:
Латинська назва: Solanum Lycopersicum
Родина: Solanaceae Тип: фрукти овочі
Висота: 40-50 см Відстань при посадці: 50-60 см
Освіта: сонячна Грунт: свіжий, здоровий, багатий, пухкий
Посадка: травень - збір урожаю: червень-вересень
Помідори Зелена ковбаса – це карликовий та ранній сорт ромського типу, з рішучим зростанням, кущистим і компактним габітусом. Дуже врожайний, дає циліндричні плоди, із загостреним пупком і смугастою шкіркою красивого зеленого кольору з жовтими прожилками.
Ці м’ясисті фрукти мають розміри до 8 см у довжину та 4 у діаметрі та важать від 50 до 100 г. Томат «Зелена ковбаса» містить мало соку та гарну зелену м’якоть із фруктовим смаком, підсиленим гострими нотами.
- Оскільки це карликовий сорт, «Зелену ковбаску» можна вирощувати в землі, в контейнері або в горщику на балконі.
Розсада томатів зелена ковбаска
Розсада зелених помідорів починається в лютому на гарячій грядці або у відрах, встановлених у приміщенні з березня по квітень.
У цьому другому випадку використовуйте субстрат, що складається з дрібного ґрунту для розсади, і помістіть розсаду в кімнату з температурою 20°C. Проштовхніть насіння томатів Green sausage на 1 см углиб і засипте ґрунтом.
- Підтримуйте свою розсаду вологою, не замочуючи її, використовуючи розпилювач, і розмістіть горщики біля джерела природного світла.
Посадка томатів Зелена ковбаса
Підколюйте свої молоді рослини «Зеленої ковбаси» прямо на місці, коли більше не варто боятися заморозків. Тоді ваші рослини досягнуть від 12 до 15 см у висоту.
- Почніть з розпушування посадкового ґрунту, збагачення його за потреби та встановлення колів.
- Потім розмістіть свої томати, відстань між ними 70 см між рядами та 50 см на лінії.
- Після цього рясно поливайте раз на тиждень.
Вирощування та догляд
Як і багато сортів томатів, «Зелену ковбасу» дуже легко виростити. Поки йому подобається сонячне, але не спекотне місце. Дійсно, помідори є фруктовими овочами, що походять із Центральної та Південної Америки, тому їм потрібне тепло, щоб процвітати.
Морозоносна рослина, вирощується як однорічник у наших широтах на пухкому, багатому, легкому ґрунті, який зберігається в прохолоді.
- Замульчуйте ґрунт навколо ніг «Зеленою ковбасою», щоб обмежити втручання в город.
- Мульча зберігає ґрунт прохолодним між кожним поливом, обмежуючи його останніми спекотними та сухими періодами.
- Так само органічне мульчування допомагає зменшити ріст бур’янів.
Хвороби та шкідники
Томати Зелена ковбаса сприйнятливі до грибкових захворювань, таких як фітофтороз томатів. Будьте обережні, щоб не полити його листя. Брак кальцію також може бути причиною апікального некрозу (чорне дно).
Збирання врожаю та збереження
Цей ранній сорт збирають за потреби з червня до вересня. Це приблизно через 4-5 місяців після посіву).
- Високий вміст води в помідорі не дозволяє йому довго зберігатися після збору.
- Розклавши його на відкритому повітрі або поставивши в холодильник, ви можете зберігати його лише кілька днів, перш ніж він зіпсується та втратить свої вітаміни.
Однак ви можете приготувати зелені помідори, перш ніж розфасувати їх у банки.
Як приготувати зелені помідори-ковбаски?
Завдяки низькому вмісту соку Зелена ковбаса особливо підходить для сушіння.
Це також ідеальний помідор для приготування в кулі та ароматних соках.
