Вирощувати цибулю-порей - від посіву до врожаю - легко, і його можна зробити в будь-який сезон.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Allium porrum
Сімейство : Alliacées
Тип : Овочевий
Висота : від 40 до 60 см.
Вплив : Сонячний
Грунт : Легкий, осушений
Урожай : Літо, осінь і зима
- Лікування : лук-порей з порею
- Кулінарія : рецепти з цибулею-пореєм
- Здоров’я: користь та достоїнства цибулі-порею
Ось наші поради щодо того, як добре вирощувати цибулю-порей та забезпечувати його хороший ріст протягом сезонів.
Посів та посадка цибулі-порею
Період посіву цибулі-порею триває більш-менш з середини січня до середини вересня .
Не потрібно сіяти цибулю-порей у землю, поки ґрунт не перевищує 12 °.
1- Урожай навесні
Висійте цибулю-порей в кінці літа або восени.
- Регулярно проріджуйте, щоб завжди мати можливість для більш енергійних рослин мати можливість для розвитку.
- Якщо ви зробили посів у відро , пересаджуйте не пізніше жовтня або листопада.
2- Урожай влітку
Щоб зібрати цибулю-порей влітку, сіяти взимку.
- Посів в укриття з січня в м'якому кліматі до лютого-березня в інших місцях.
- Тонкий, як тільки він з’являється, і помножте операцію стільки разів, скільки потрібно, щоб цибуля-порей завжди мала місце для розвитку.
- Садити з квітня по червень.
3- Урожай восени
Це ідеальний час для вирощування цибулі-порею, оскільки температури дозволяють вирощувати на відкритому повітрі.
- Посів у розпліднику або під прикриттям з березня по травень.
- Тонкий, як тільки він з’являється, а потім стільки разів, скільки потрібно для того, щоб у цибулі-порею було місце для розвитку.
- Коли рослини досягли 1/2 см в діаметрі, ми кладемо в землю, злегка обрізаючи листя і коріння, це покращує відновлення.
- У грунті дотримуйтесь відстані 10-15 см між кожним цибулею-пореєм і 25-30 см між рядами.
- >> Більше порад у відео >>
Вирощування та догляд за цибулею-пореєм
Вирощувати цибулю-порей дуже доступно, але ось як отримати хороший урожай та уникнути хвороб.
Гребін черемші:
Для того, щоб сприяти бланшуванню цибулі-порею, важливо регулярно змащувати стопи маслом . Це важливий етап у вирощуванні цибулі-порею, оскільки саме підземна частина дасть білок цибулі-порею.
- Обробка цибулі-порею полягає у поверненні ґрунту до підніжжя цибулі-порею з метою створення невеликого пагорба.
- Саме підземна частина залишається білою, тому чим більше вони поховані, тим важливішою буде ця частина.
Полив черемші:
Порей потребує води лише на випадок тривалої посухи або спекотної погоди. Тому ви повинні уникати переливу.
- Нормальна кількість опадів повинна відповідати потребам води.
- Поливати у разі сильної спеки та / або тривалої посухи.
- Замульчуйте основу цибулі-порею.
>> Вирощування цибулі-порею у відео >>
Хвороби цибулі-порею
Порей схильний до певних захворювань, і його слід лікувати як профілактичний засіб.
Регулярно розподіляйте посіви та викопуйте ґрунт, щоб придушити бур’яни та дозволити дощовій воді добре стікати в ґрунт.
- Пероноспороз : на листках утворюються жовті, а потім коричневі плями
- Борошниста роса : на листках утворюється білий фетр
- Попелиця : листя скручуються на собі
- Черв'як порей : Існує ефективне лікування наявного на ринку , але може управлятися превентивно з кропивою гною регулярно спрей
- Мінер цибулю - порей
Овочі для вирощування з цибулею-пореєм
Ось хороші асоціації та вороги цибулі-порею на городі.
- Овочі, які слід вирощувати поблизу цибулі-порею.
Морква, селера, полуниця, цибуля, помідори, салат, то жує або спаржа
- Овочі, щоб тримати подалі від цибулі-порею:
У квасолі , тим мангольд , капуста або в горошок
На кухні зовсім інша історія, і поєднання цих овочів може мати успіх.
- Овочі, які слід садити ПІСЛЯ порею:
У моркви , як огірки , тим коріандр , тим сквош , як боби , то ріпи , то редис або помідори
Види та сорти цибулі-порею
Яким би не був обраний сорт цибулі-порею, він зберігає свої переваги та переваги для здоров’я.
Цікаві сорти цибулі-порею:
- "Bleu de Solaise" : Сільський, посів лютий-травень, збирання зими.
- "Велике літнє" : досить чутливе до холоду, його висівають навесні-влітку для літнього врожаю.
- “Monstrueux de Carentan” : Дуже добре, його висівають у лютому-травні під урожай з літа до зими.
- «Чудовисько д’Ельбеф» : найбільший із цибулі-порею, його висівають у лютому, для літньо-осіннього врожаю.
Але ви також знайдете:
- "Дуже довга зима Парижа" : ідеально підходить як зимовий цибуля-порей
- «Максим» : його збирають влітку та восени.
- "Carlton F1" : Швидко зростаючий, його можна сіяти безпосередньо на місце.
Більшість видів дуже стійкі до холоду і дозволять вам збирати цей овоч протягом усієї зими, як вам заманеться.
- Довгі де Мезьєр і Bleu де Солаізе порей дуже стійкі до холоду.
Все, що вам потрібно знати про цибулю-порей
Родом із середземноморського басейну, цибуля-порей сьогодні культивується майже скрізь у світі.
Поцінований своїм смаком та інтересом до кулінарії, цибуля-порей також давно відомий своїми численними перевагами та достоїнствами.
Багатий вітамінами С і Е, клітковиною та провітаміном А, цибуля-порей полегшує транзит та запобігає багатьом захворюванням.
Цибуля-порей - низькокалорійний овоч, який часто рекомендують для дієт, і який також бере участь у регуляції роботи кишечника.
Цибулю-порей можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді, але більшість рецептів на основі цибулі-порею надають перевагу вареному цибулі-порею.
Розумна підказка
Багатий клітковиною, цибуля-порей чудово полегшує травлення, а також дуже хороший запас вітамінів!
Читати також про цибулю-порей:
- Улюблене : рецепт пирога з цибулею-пореєм
- Кулінарія : рецепти, присвячені цибулі-порею
- Здоров’я: користь для здоров’я та чесноти цибулі-порею