Бульбова петрушка: посадка, утримання, збирання та консервація

Бульбова петрушка в підсумку:

Латинська назва : Petroselinum crispum var. tuberosum
Загальна назва : Бульбова петрушка, Гамбургська петрушка
Сімейство : Apiaceae
Тип : коренеплід, ароматичний дворічник (але вирощується як однорічник)

Висота : від 10 до 50 см.
Відстань посадки : Кожні 15 см.
Вплив : Сонячний або навіть півтінь
Грунт : Меблі, перегній, добре дренований

Посадка : березень, квітень
Урожай : жовтень, листопад

Туберозная петрушки менш відомо , чим петрушки або фігурна. Однак це цікаво більш ніж в одному відношенні, оскільки навіть якщо воно культивується переважно заради коріння , його листя мають той самий смак, що і звичайна петрушка. Тому воно має подвійне місце на городі.

Посадка бульбової петрушки

Для вирощування в хороших умовах бульбова петрушка потребує сонця (хоча може переносити півтінь) та пухкої землі , багатої органікою та дренуючої . Таким чином, залежно від характеру вашого ґрунту, перед переходом до посадки може знадобитися деяка підготовча робота.

Підготовка землі:

Якщо ваш грунт вважається важким, тобто він містить багато глини і досить компактний, його доведеться освітлити. Восени перед посадкою, змінити грунт шляхом включення грунту і піску. Потім, яким би не був ваш ґрунт, збагачуйте його , додаючи компост або добре перепрілий гній. Нарешті, за допомогою лопатової виделки ретельно розпушіть грунт. Наступні навесні , злегка обробка грунту на поверхню для посадки.

Розумна порада: якщо у вас є камін, не кидайте свій попіл! Використовуйте їх, щоб трохи більше освітлити вашу підлогу. Вони також є хорошим джерелом калію для вашого городу.

Плантація:

У березні або квітні сформуйте борозни і висійте насіння, залишаючи між ними трохи місця. Коли вони проросли, а саджанці мають два-три листки, проріджуйте ряди, відбираючи найбільш енергійні рослини і дотримуючись відстані 15 см між кожною ногою.

Культура та обслуговування

Бульбова петрушка не вимагає великого догляду. Потрібно просто регулярно поливати, але не надмірно, на випадок тривалої посухи.

Хвороби та шкідники:

Кілька шкідників і шкідників можуть напасти на ваші бульбові ноги петрушки:

слимаки та равлики можуть атакувати листя молодих пагонів;
попелиця, якщо їх занадто багато, послаблює рослина;
морквяна муха (Chamaepsila rosae) також може досягати коріння.

Урожай та збереження

Зібрана в жовтні-листопаді (або навіть у грудні), бульбова петрушка добре тримається . Для цього просто зберігайте коріння в сухому піску і зберігайте в темному місці , наприклад, в погребі, наприклад.