Ось смачний домашній рецепт табуле, простий і швидкий у приготуванні, ароматизований лимоном і м’ятою.
На основі манної крупи, помідорів, огірків, перцю, цибулі та ароматних трав.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 2 склянки дрібної манної крупи кускусу
- 2 склянки води
- 3 помідори
- 1 червоний перець
- 1 огірок
- 1 цибулина
- 1 лимон
- Кілька листочків м’яти
- оливкова олія
- Солоний перець
Рецепт домашнього табуле
Цей домашній рецепт табуле можна приготувати за кілька годин наперед і навіть подати через кілька днів, якщо він зберігався в холодильнику.
- Почніть з висипання манної крупи в салатницю
- Доведіть воду до кипіння, потім залийте її манною крупою, накрийте тарілкою і почекайте 1 хв
- Зачекайте, поки манка охолоне, перш ніж змішувати її з овочами
- Вимийте всі овочі, не очищаючи їх від шкірки
- Наріжте дрібними кубиками помідори, огірок і червоний перець
- Наріжте цибулю, а потім наріжте його дуже маленькими кубиками
- Змішати з манною крупою
Заправте домашній табуле,
- Подрібніть м’яту, а потім змішайте її з домашнім табуле
- змішайте 3 столові ложки оливкової олії з вичавленим лимоном
- Полийте цим препаратом домашній табуле, потім перемішайте
- Сіль, перець
Смачного !