Коріандр - ароматична рослина, вирощування якої адаптоване до нашого клімату влітку.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Coriandrum sativum
Сімейство : Apiaceae
Тип : однорічні
Висота : від 25 до 60 см.
Вплив : Сонячний
ilрунт : багатий і легкий
Урожай : з травня по жовтень
- Здоров’я: користь та чесноти коріандру
Догляд за кінзою, від посадки або посіву до збору врожаю, простий і доповнить більшість ваших страв, соусів та салатів.
Посів та посадка коріандру
Загалом можна вважати, що посів коріандру на відкритому повітрі може розпочатися вже в квітні в південній половині та в травні для північної .
Але цілком можливо розпочати сівбу в теплиці або в приміщенні з лютого / березня.
Посадка коріандру:
Якщо ви купуєте кінзу в горщику , вам слід планувати досить швидко пересадити її у більший горщик або покласти в землю після покупки.
Це гарантія того, що рослина розвивається в найкращих умовах.
Але будьте обережні, коріандр не любить пересуватись і завжди буде краще розвиватися, якщо його сіяти безпосередньо на місце.
Саджанці коріандру:
Кінзу можна висівати на місце протягом всієї весни та літа. Висівати коріандр рекомендується, а не висаджувати придбані саджанці.
- Закопайте насіння в 1-2 см горщика
- Розведіть свої ряди на 20 см
- Регулярно поливайте дрібним дощем до появи сходів, які можуть тривати до 2 тижнів.
Як тільки рослини сформують 4 або 5 листків, проріджуйте приблизно до восьми дюймів, щоб залишити місце для розвитку рослини.
- Вони дозріють приблизно через 2 місяці після посіву
Догляд за коріандром
Постійна проблема з кінзою зростає до насіння .
- Потім коріандр утворює довгі стебла з невеликою кількістю листя.
- Квіти швидко з’являються, а потім поступаються місцем насінню.
- Кінза зазвичай закінчується виснаженням, а потім смертю.
Найкраще рішення цієї проблеми - сіяти безпосередньо на місце , а не купувати молоді рослини коріандру.
Дійсно, коріандр ненавидить переміщення, і саме в цей час він відчуває стрес, який призводить до швидкого зростання насіння.
Збирання коріандру
Листя можна зрізати за потреби і до перших заморозків.
Краще зривати листя по черзі, а не зривати безліч стебел або обрізати кілька стебел одночасно ножицями.
Обов’язково споживайте найстаріші листя .
Восени, щоб зберегти коріандр якомога довше, розріжте його врівень і тримайте замороженим у банці після того, як його подрібнили.
Зерна також можна зберігати після висушування, оскільки вони надходять для ароматизації посуду, в зернах або подрібнених на рослині перцю.
Все, що вам потрібно знати про коріандр
Родом з Азії, він є одним з найбільш культивованих у світі. Наприклад, він широко використовується в Мексиці, він дуже ароматний і ароматний.
Його ще називають «аравійська петрушка» або «китайська петрушка».
Кінза в основному використовується для ароматизації салатів, омлетів та страв у соусі.
Він також використовується для прикраси певних молюсків та м’яса на грилі.
Його легко вирощувати і досить стійкий до більшості хвороб.
- Нарешті, коріандр має користь та користь для здоров’я.
Розумна підказка
У коріандр збирають , коли їх колір змінюється від зеленого до світло - коричневого кольору.
Читати на ароматичних рослинах:
- Все, що вам потрібно знати про ароматичні рослини
