Ось рецепт вишуканих кабачків, фаршированих файселем, фаршем, цибулею та подрібненим часником.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 круглі кабачки
- 250 г фаселі
- 30 г тертого Емменталю
- 1 яйце
- 100 г залишків вареного м’яса (свинина, телятина, яловичина, кролик тощо)
- 1/2 пучка цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль, свіжомелений перець
Також читайте: всі наші рецепти фаршированих овочів
Кабачки, фаршировані фаселлю
- Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).
- Вимийте і подрібніть цибулю-цибулю
- Вимити і нарізати кабачкові шапки
- Видовбуйте кабачки і зберігайте їх вміст.
- У салатниці змішайте файс, м’якоть кабачків, яйце, подрібнений зубчик часнику, подрібнений цибулю, приготовлений фарш, сіль і перець. Налаштуйте приправу.
- Наповніть кабачки і посипте зверху тертим Емменталем.
- Випікайте 30 хвилин.
ШЕФ-БАБА
Ви можете доповнити цей рецепт коричневим рисом або пшеничною манною крупою.
Також читайте: всі наші рецепти фаршированих овочів
Дізнайтеся більше про faisselle
Faisselle - це свіжий сир, виготовлений з сирого молока, який отримав свою назву від ємності, в яку капає: faisselle. Цей сир, виготовлений з коров’ячого молока, часто їдять як десерт із сіллю, перцем, цибулею, цукром або медом.
Благополуччя та кабачків
Кабачки - це незрілі зібрані кабачки. Цукіні до нашої ери 1200 років. Містить мало клітковини, вона особливо добре переноситься на рівні травлення.
Він містить вітаміни А, В і С. Він багатий мінералами, а також містить мікроелементи.
Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош
Також читайте: всі наші рецепти фаршированих овочів
