Кервель: посів, вирощування та збір врожаю кервеля

Червель - це дуже смачна ароматична рослина, яка любить прохолоду в тіні.

У підсумку, що вам потрібно знати:

Назва: Anthriscus cerefolium
Родина: Apiaceae
Тип: однорічна ароматична рослина
Висота: 40-60 см
Експозиція : Півтінь і тінь Грунт: Легкий, добре провітрюваний

Цвітіння: з червня по вересень - Збір урожаю: з квітня по вересень

Догляд, від посіву до збору врожаю, простий, а ріст відносно швидкий.

Посів, посадка кервелю

Посадити кервель або посів для тих, хто вважає за краще сіяти насіння, відносно легко.

Перш за все, кервель - рослина, яка погано переносить спеку. Навесні та восени він добре почуватиметься на сонці, але влітку йому знадобиться тінь.

Посадка кервеля:

Червель любить добре дреновані, легкі та досить прохолодні ґрунти.

Для кервеля купленого в горщику ви садите його з весни до літа
1. Виберіть частково затінене місце, особливо влітку.
2. У приміщенні уникайте підвіконь, які часто занадто жаркі для кервеля.
3. Поливай, коли ґрунт висохне, але не надто багато, щоб не затопити коріння.

Сіянці кервеля:

Посів кервеля бажано проводити навесні або восени.

1. Кервель можна висівати прямо на місці з квітня по вересень.
2. Для посіву з лютого виберіть місце, захищене від морозів.
3. Як тільки з’являться перші листочки, проріджуйте приблизно до 10 см, щоб паростки мали достатньо місця для розвитку.
4. Поливайте дрібним дощем, щоб субстрат залишався злегка вологим.
5. Ми пересаджуємо в землю, в контейнер або кашпо, коли вже немає ризику заморозків.

Догляд за кервелем

Червель - це рослина, яка потребує відносно мало догляду, коли вона на місці.

Не соромтеся регулярно обрізати стебла, щоб стимулювати появу нових пагонів, це надає бадьорості кервелю.

Крім того, кервель любить досить прохолодні ґрунти та боїться посухи, не соромтеся регулярно поливати.

Хвороби та паразити, які вражають кервель:

Хоча кервель не дуже чутливий до хвороб і паразитів, як і більшість ароматичних рослин, все ж може зазнавати нападів попелиці та грибків, плісняви та іржі.

• Якщо ви помітили дрібних комах на стеблах і листках, то, ймовірно, це попелиця, ось як лікувати попелицю.
• Якщо на листках з’являється невелика пліснява, зрештою жовтіє, можливо, це пліснява, ось як боротися з пліснявою.
• Нарешті, рідше, якщо на листках є оранжево-коричневі плями, то це іржа, ось як боротися з іржею.

Збір урожаю кервеля

Збирання врожаю відбувається досить швидко після посіву, оскільки потрібно від 1 до 1,5 місяців, щоб зібрати перші листочки кервеля.

Ми зрізаємо листя за потреби, протягом вегетаційного періоду, але чекаємо 1 місяць після посіву.

Зріжте листя біля основи стебла, коли з’являться нові пагони.
1. Збирання вранці дає кращі результати щодо збереження смаку.

Щоб знати про кервель

Червель звичайний або кервель кучерявий, ця ароматна рослина має тонкий, але яскраво виражений смак, який ви віддаєте перевагу свіжому, якщо не хочете втратити його аромат після висушування.

Він походить з Азії і є частиною великої родини Apiaceae. Якщо він належить до того ж сімейства, що й кервель бульбовий, це справді рослини іншого виду. Листя кервеля бульбового не їстівні.

Відносно легко вирощувати цю рослину, яка особливо добре поєднується з омлетами, грибами, салатами, супами, рагу та стравами з соусом.

Якщо ви хочете зберегти його, краще заморозити його, наприклад, у банці з варенням.

Інакше повісьте його догори дном у сухому місці, щоб їсти всю зиму.

Читайте також: користь і переваги кервеля для здоров'я

Розумна порада про кервель

Не додавайте його як гарнір до приготованих страв із самого початку, оскільки тоді він повністю втратить свій смак.

Грубо виточіть і одягніть в останній момент.

Читати про ароматичні рослини:

• Все про ароматні рослини