Як закваска або аперитив, рилетки з тунцем з травами - це завжди хіт!
Наповніть свіжість цим смачним рецептом.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1/2 пучка цибулі-цибулі
- 1/2 пучка кропу
- 1 цибуля-шалот
- 15 мл рідких вершків (30% жиру)
- 1 маленький швейцарець
- 180 г тунця (консервований)
- 1 лимон
- Сіль
- Перець
Рилетки з тунця з зеленню
Видаліть листя, помийте і подрібніть кріп.- Помийте і наріжте цибулю-лук на невеликі шматочки.
- Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.
- Вилийте рідкі вершки в каструлю, доведіть до кипіння протягом 2 - 3 хвилин.
- Зняти вогонь, включити Petit Suisse, перемішати.
- Покришіть тунець виделкою, додайте до вмісту каструлі.
- Змішайте та додайте цибулю-цибулю, кріп, кілька крапель лимона та цибулю-шалот.
- Приправити і енергійно перемішати.
Залиште в холодильнику на 1 годину.
Поширення!
Фото: К. Герледан