Освіжаючий фрукт і надзвичайно багатий вітаміном С, грейпфрут – це цитрусовий фрукт із Південно-Східної Азії, який належить до сімейства рутових.
Часто плутають з помело (гібрид цитрусових апельсинового дерева та грейпфрутового дерева), грейпфрут є концентратом необхідних вітамінів у нашому повсякденному житті. Хоча він віддає перевагу жаркому клімату, його вирощують у Франції (Корсика та Лазурний берег), але взимку їх потрібно захистити.
Читайте також: добре вирощувати грейпфрут
Грейпфрут, трохи історії
Плід грейпфрутового дерева, також званий «citrus maxima» (в Азії), грейпфрут споживається в Японії більше 4000 років для очищення та зволоження шкіри. Наприкінці 17 століття насіння грейпфрута було завезено на Барбадос, потім у Вест-Індію, а в 1800 році – у Флориду.
У 1930 році цей кислий на смак фрукт став дуже популярним завдяки своїм «чудодійним» ефектам схуднення, перш ніж про нього забули через кілька років.
Набагато пізніше, на початку 1980-х, знаменита «голлівудська дієта» (ліки для схуднення на основі грейпфрута) знову стала дуже популярною, перш ніж знову втратити свою популярність, оскільки жодне наукове дослідження не могло підтвердити її вплив на збільшення ваги.
Властивості, переваги та достоїнства грейпфрута
Рідкісне в Європі грейпфрутове дерево вирощують на прохолодних, піщаних, кислих, невапняних ґрунтах, багатих органічними речовинами та добре дренованими. Його можна висаджувати на відкритому повітрі, в навісі, в теплиці, у великому горщику, на веранді або в землі.
Відрізняється великими зеленими загостреними вічнозеленими листками та білими ароматними квітами. Зібрані в грона, його плоди дозрівають із січня і вдвічі солодші за апельсин.
Грейпфрут, який вирощують у тропічних країнах (В’єтнам, Таїланд, Індонезія, південний Китай, Малайзія), є цитрусовим фруктом із товстою зеленуватою шкіркою, ніжно-рожевою м’якоттю (у формі клина) та кількома глюками. Залежно від сорту, він важить від 500 г до 8 кг, має розміри від 10 до 30 см у діаметрі. Іноді грушоподібної форми, цей фрукт містить калій, мідь, кальцій, фруктові кислоти, фосфор, флавоноїди, необхідні волокна. (пектин), каротиноїди, вуглеводи, лімоноїди, а також вітаміни A, B2, B1, B5, B3 і C.
Що стосується терапевтичних переваг, ми пам’ятаємо, що грейпфрут є:
антиоксидант,- антисептик,
- протизапальний,
- діуретик,
- терпкий,
- низький рівень холестерину.
Має ці лікувальні властивості, визнані в грейпфруті, проти втоми або стимулювання травлення.
Лікарські властивості, застосування, дозування грейпфрута
Фітотерапія рекомендує вживати весь грейпфрут: цедру, оболонки, м'якоть, насіння (у вигляді олії) і навіть внутрішню частину шкірки!
Цей цитрусовий фрукт із кількома терапевтичними властивостями рекомендований для:
- профілактика серцево-судинних захворювань, деяких видів раку (які вражають дихальну та травну системи) та нейрогенеративних захворювань,
- зменшити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) на користь хорошого холестерину (ЛПВЩ),
- боротися з втомою та запорами.
Грейпфрут, як рожеві або червоні овочі та фрукти, захисний засіб для ясен, зубів, кісток. Не слід забувати про його концентровану життєву силу та його дію на розвиток пухлин.
Дієтологи рекомендують вживати склянку грейпфрутового соку на день або 4 фрукти (четвертками) на тиждень.
Розумна порада про грейпфрут
Віддайте перевагу грейпфрутовому соку домашнього віджиму, а не промисловому. Дійсно, останнє іноді містить альбедо: речовину, яка може зменшити або посилити дію препарату.
Зверніть увагу, що взаємодія грейпфрута з певними ліками може бути серйозною, навіть смертельною. У разі лікування (гіперхолестеринемія, рак, депресія, серцеві проблеми, рефлюкс-шлунково-кишковий рефлюкс, артеріальна гіпертензія) настійно рекомендується отримати медичний висновок перед вживанням.
Читайте також: добре вирощувати грейпфрут