Мускатний горіх (Myristica fragrans) - ядро плоду мускатного дерева, екзотичної приправної рослини родини Myristicaceae, що походить з Індонезії.
Це було відкрито в Європі в середні віки. Відомо, що він має багато переваг і переваг для здоров’я.
- Відкрийте для себе: усі наші листи про рослини та здоров’я
Мускатний горіх і його користь для здоров'я
Терапевтичні та фармакологічні властивості ефірної олії мускатного горіха були відкриті в 17 столітті. Сьогодні мускатний горіх рекомендований для лікування багатьох захворювань.
- Мускатний горіх покращує травлення та стимулює. Сприяє травленню, заспокоює аерофагію, шлунково-кишкові спазми та метеоризм, збуджує апетит, бореться з фізичною та нервовою втомою, стресом та перевтоми.
- Мускатний горіх відомий своїми протизапальними, болезаспокійливими та антибактеріальними властивостями. Ефірна олія мускатного горіха використовується в масажі для зменшення болю в попереку або суглобах, ревматизму, м’язових контрактур і розтягнень.
- Мускатний горіх також ефективний при лікуванні багатьох респіраторних захворювань: вірусної інфекції, бронхіту, грипу, ангіни, отиту, назофарингіту тощо. Потім ми будемо використовувати ефірну олію мускатного горіха переважно в дифузії.
- Мускатний горіх також має сприятливу дію проти нудоти та морської хвороби.
- У разі запалення ясен, зубної невралгії чи афт можна полоскати ротову порожнину краплею ефірної олії мускатного горіха, розведеної у воді.
- Увага, споживання у великих кількостях мускатного горіха може викликати галюцинації та порушення роботи мозку. Якщо кількість, яка використовується для приготування їжі, жодним чином не може викликати таких незручностей, ефірну олію мускатного горіха не можна використовувати вагітним жінкам і дітям до 12 років.
Вирощування мускатного горіха через його користь
- Мускатний горіх потребує напівзатіненого, теплого та вологого місця, а також рясного, піщаного та глибокого ґрунту.
- Остерігайтеся щитівок, які люблять мускатний горіх.
- Немає сенсу вирощувати мускатні горіхи в горщиках, ви не отримаєте плодів
Корисність мускатного горіха на кухні
У кулінарії мускатний горіх використовують тертим. Також бажано натерти його на тертці, оскільки воно швидко втрачає свій аромат, коли його подрібнюють.
- Мускатний горіх можна використовувати як для солоних, так і для солодких страв. Особливо цінується в соусі бешамель і стравах з картоплі та шпинату.
