Як супровід до риби або м’яса, маленька овочева галетта - це оригінальний, легкий і смачний рецепт.
Інгредієнти для 4 осіб:
З цими інгредієнтами ви можете зробити приблизно 8-12 котлеток залежно від їх розміру.
- 2 картоплини
- 3 моркви
- 2 кабачка
- 100 гр гороху
- 2 ст. Ложки подрібненої кінзи
- 1 ст. Ложка подрібненого свіжого базиліка
- 2 яйця
- Оливкова олія
- 2 ст. Ложки тертого пармезану
Цей рецепт млинців з невеликими овочами (картоплею, морквою, кабачками та горошком) досить простий у виготовленні, дозволить вразити гостей!
Цей крок простий і відносно швидкий. Для попереднього приготування дрібних овочів це залежить в першу чергу від вас, якщо ви любите овочі досить хрусткими або добре приготованими.
- Почніть з очищення, а потім промивання моркви та картоплі
- вимийте кабачки
- Якщо ви використовуєте консервований горошок , вийміть його, але якщо він свіжий, спочатку потрібно його приготувати.
- Наріжте всі овочі дуже маленькими кубиками (крім гороху)
- Потіть всі овочі на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
- У салатниці збийте яйця в омлет
- Додайте базилік і кінзу
- Потім додайте всі овочі
Приготування овочевих млинців:
Пиріжки готуються лише кілька хвилин перед подачею, щоб хрустка сторона була зверху і смачною всередині.
Готуйте овочеві млинці.
Якщо операція здається складною, ви можете злегка подрібнити овочі, щоб мати більш однорідний вигляд- Нагрійте на сковороді 2 ст. Ложки оливкової олії
- Підсмажте кожен млинець з двох сторін, варіння може тривати 5-6 хвилин на кожну сторону
- За необхідності злийте з абсорбуючого паперу
- Сіль, перець
- Подавайте негайно
Смачного !