Гарбуз - один із звичних осінніх овочів у домашньому саду.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Ім'я : Cucurbita максимуми
сім'я : гарбузовий
Тип : Овочева
Висота : від 20 до 50 см
Експозиції : Сонячні
грунтів : Багата і добре дренованим
Урожай : вересень - грудень
- Читайте також: користь гарбуза для здоров’я
Від посіву до збору врожаю кожен жест важливий і допоможе вам отримати гарні гарбузи.
Посів та посадка гарбуза
Посів можна проводити з березня в укриття та у відро з пересадкою після будь-якого ризику заморозків, або безпосередньо на місце з травня.
- Гарбуз любить тепло і тому йому потрібен помірний теплий клімат, щоб правильно піднятися.
Для посіву на відро навесні це слід робити приблизно за 3 тижні до пересадки в грунт. Тому не слід сіяти занадто рано.
- Злегка втисніть 2-3 насіння на склянку
- Після вирощування ми зберігаємо лише найбільш енергійну рослину
- Через 3 тижні можна класти в землю за умови виключення всіх ризиків заморозків
Також можна сіяти прямо в грунт з травня
- Чим багатша ваша земля, тим кращим буде ваше виробництво.
- Не соромтеся додавати гній або добрива, як тільки посадите.
- Перед посівом грунт добре розпушити
Обслуговування гарбуза
Ви можете прищипнути стебла над 3-м або 4-м листом, щоб стимулювати розвиток рослини, так у вас буде краще виробництво.
Як тільки рослини добре розвинуться, мульчуйте основу, щоб зберегти свіжість і вологість у ґрунті.
- Мульчування також заважає гарбузам торкатися землі і тим самим запобігати гниттю.
Урожай гарбуза
Що стосується врожаю гарбуза , то можна зірвати гарбузи, як тільки листя висохне.
Ідеальний період збирання гарбуза:
Плоди починають дозрівати у вересні, але ідеально підібрати гарбуз, коли квітконос досить сухий, а листя пожовкла .
- Ось чому урожай зазвичай роблять на початку жовтня .
- Їх потрібно збирати до перших заморозків , коли їх колір досить оранжевий.
Зберігання гарбуза
Після пікіровки гарбузи можна зберігати кілька місяців у сухому місці при температурі від 10 до 15 ° С.
Після розрізання термін зберігання гарбуза коротший
- Загорнутий у харчову плівку, він протримається кілька днів у холодильнику
- Порізаний на шматки та упакований у пакет, він протримається кілька місяців у морозильній камері
- Їх можна бланшувати протягом 1 хв у киплячій воді перед тим, як заморозити, результат буде кращим при розморожуванні
Щоб знати про гарбуз
Родом із Північної Америки, патисони мають найрізноманітніші форми, кольори та розміри.
Багаті вітаміном А, В і С, ці фрукти також мають ту перевагу, що довго зберігаються протягом зими , в ідеалі при температурі близько 10/12 °.
У складі 92% води гарбуз має досить низьку калорійність і багато калію , що робить його чудовим овочем проти гіпертонії. Гарбуз містить близько 20 ккал на 100 г гарбуза .
Таким чином, гарбуз, використовуючи дуже низьку калорійність і хороший вміст клітковини , чудово підходить для здоров’я та дієти.
Його м’якоть, також багата вітаміном А, пропонує визнані антиоксидантні властивості.
- Варення з кабачків: смачний рецепт
Що стосується сортів, то найбільш вирощуваними гарбузами у Франції є Rouge Vif d'Etampes та Jaune Gros de Paris. Очевидно, ми також цінуємо гарбуз, м’якоть якого, злегка солодкий, викликає каштан.
- Патисони з метеликів: поради щодо вирощування та обслуговування
- Гарбуз: користь для здоров’я та чесноти
Розумна порада про гарбуз
Будьте обережні, щоб на кожній рослині не розвивалося занадто багато плодів (максимум 5 або 6), оскільки ви ризикуєте змінити загальну якість врожаю.
Потрібно видаляти, з формування плодів, ті, які є менш великими та менш енергійними.
