Гарбуз: вирощування, догляд та збирання гарбуза

Гарбуз - один із звичних осінніх овочів у домашньому саду.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Ім'я : Cucurbita максимуми
сім'я : гарбузовий
Тип : Овочева

Висота : від 20 до 50 см
Експозиції : Сонячні
грунтів : Багата і добре дренованим

Урожай : вересень - грудень

Читайте також: користь гарбуза для здоров’я

Від посіву до збору врожаю кожен жест важливий і допоможе вам отримати гарні гарбузи.

Посів та посадка гарбуза

Посів можна проводити з березня в укриття та у відро з пересадкою після будь-якого ризику заморозків, або безпосередньо на місце з травня.

Гарбуз любить тепло і тому йому потрібен помірний теплий клімат, щоб правильно піднятися.

Для посіву на відро навесні це слід робити приблизно за 3 тижні до пересадки в грунт. Тому не слід сіяти занадто рано.

Злегка втисніть 2-3 насіння на склянку
Після вирощування ми зберігаємо лише найбільш енергійну рослину
Через 3 тижні можна класти в землю за умови виключення всіх ризиків заморозків

Також можна сіяти прямо в грунт з травня

Чим багатша ваша земля, тим кращим буде ваше виробництво.
Не соромтеся додавати гній або добрива, як тільки посадите.
Перед посівом грунт добре розпушити

Обслуговування гарбуза

Ви можете прищипнути стебла над 3-м або 4-м листом, щоб стимулювати розвиток рослини, так у вас буде краще виробництво.

Як тільки рослини добре розвинуться, мульчуйте основу, щоб зберегти свіжість і вологість у ґрунті.

Мульчування також заважає гарбузам торкатися землі і тим самим запобігати гниттю.

Урожай гарбуза

Що стосується врожаю гарбуза , то можна зірвати гарбузи, як тільки листя висохне.

Ідеальний період збирання гарбуза:

Плоди починають дозрівати у вересні, але ідеально підібрати гарбуз, коли квітконос досить сухий, а листя пожовкла .

Ось чому урожай зазвичай роблять на початку жовтня .
Їх потрібно збирати до перших заморозків , коли їх колір досить оранжевий.

Зберігання гарбуза

Після пікіровки гарбузи можна зберігати кілька місяців у сухому місці при температурі від 10 до 15 ° С.

Після розрізання термін зберігання гарбуза коротший

Загорнутий у харчову плівку, він протримається кілька днів у холодильнику
Порізаний на шматки та упакований у пакет, він протримається кілька місяців у морозильній камері
Їх можна бланшувати протягом 1 хв у киплячій воді перед тим, як заморозити, результат буде кращим при розморожуванні

Щоб знати про гарбуз

Родом із Північної Америки, патисони мають найрізноманітніші форми, кольори та розміри.

Багаті вітаміном А, В і С, ці фрукти також мають ту перевагу, що довго зберігаються протягом зими , в ідеалі при температурі близько 10/12 °.

У складі 92% води гарбуз має досить низьку калорійність і багато калію , що робить його чудовим овочем проти гіпертонії. Гарбуз містить близько 20 ккал на 100 г гарбуза .

Таким чином, гарбуз, використовуючи дуже низьку калорійність і хороший вміст клітковини , чудово підходить для здоров’я та дієти.

Його м’якоть, також багата вітаміном А, пропонує визнані антиоксидантні властивості.

Варення з кабачків: смачний рецепт

Що стосується сортів, то найбільш вирощуваними гарбузами у Франції є Rouge Vif d'Etampes та Jaune Gros de Paris. Очевидно, ми також цінуємо гарбуз, м’якоть якого, злегка солодкий, викликає каштан.

Патисони з метеликів: поради щодо вирощування та обслуговування
Гарбуз: користь для здоров’я та чесноти