Поряд з Бінтьє картопля «Шарлотта» є, мабуть, найвідомішим і найпоширенішим сортом.
Коротко:
Назва: Solanum tuberosum ‘Charlotte’
Родина: Solanaceae Тип: Коренеплід (бульба)
Відстань посадки: 30 см
Освітлення: сонячне Ґрунт: глибоко оброблений і багатий
Посадка: Весна - Збір врожаю: Літо, осінь
Презентація картоплі «Шарлот»
Картопля «Шарлотта», отримана від схрещування сортів Hansa та Danaé, була створена на початку 80-х.
З красивим світлим кольором він має довгастий, подовжений і правильний силует. Він має тверду жовту м’якоть, яка добре зберігається під час варіння та має цікаві кулінарні якості.
Напівранній сорт, він дозріває через 100-110 днів, і кожна лоза дає багато бульб середнього розміру.
Картопля «Шарлот» на кухні
Завдяки твердій м’якоті картопля «Шарлотка» добре витримує варіння. Тому він ідеально підходить для приготування на пару до м’яса чи риби, для приготування салатів і навіть для смаження (пасерування на сковороді, картопля фрі тощо).
Читати: наші ідеї рецептів на основі картоплі
Вирощування картоплі «Шарлот»
Як посадити "Шарлотку" ?
Посадка картоплі «Шарлот» не відрізняється від інших сортів і проводиться в два етапи:
Підготовка ґрунту восени
Картопля любить оброблений, родючий ґрунт. Тому землю краще підготувати за кілька місяців до посадки. Для цього просто внесіть рослинне добриво на поверхню та обробіть ґрунт на глибину приблизно 20 см. Для цього останнього пункту віддайте перевагу використанню вилкової лопати або грелінетта, а не лопати. Вплив на підземну фауну набагато менш значний.
Посадка навесні
Коли повернеться гарна погода, саме час закладати бульби в землю. Для цього:
- Вирийте борозну глибиною від 5 до 10 см.
- Потім, приблизно через кожні 30 см, покладіть на дно рослину картоплі «Шарлот», стежачи за тим, щоб зародок був спрямований вгору.
- Накрийте бульби.
Якщо ви садите кілька рядів картоплі «Шарлот», розташуйте їх на відстані принаймні 60 см один від одного, щоб забезпечити циркуляцію повітря та обмежити ризик хвороб і зараження.
Інтерв'ю "Шарлотта"
Коли ваша картопля встановлена, робота ще не закінчена. Дійсно, вам все одно доведеться:
- Регулярно прополюйте бур'ян, щоб обмежити конкуренцію бур'янів.
- Регулярно підгортайте рослини, щойно вони досягнуть 15 см у висоту.
- Стежте за поливом, особливо влітку. Але будьте обережні, наскільки можливо, робіть це безпосередньо біля основи картоплі, щоб не намочити листя та таким чином уникнути розвитку цвілі.
- Дальше: Картопля: поради з вирощування
Хвороби та шкідники
Як і майже вся картопля, «Шарлотта» може бути мішенню для жуків, а також нематод.
Хоча він не надто чутливий до пероноспорозу (класика пасльонових), він, тим не менш, крихкий перед бородавковою жовчю.
Збір врожаю та консервація "Шарлот"
Період збору врожаю залежатиме від того, що ви хочете:
Для ранньої картоплі «Шарлот» вам потрібно буде взяти бульби до того, як вони повністю дозріють, приблизно через 75-80 днів після посадки.- Інакше, для більш «класичного» врожаю, збирання відбувається на початку осені, коли листя починає в’янути.
Після того, як картопля «Шарлотка» дістанеться із землі, не кладіть її на зберігання одразу: залиште її на землі та просушіть протягом дня на сонці.
Наступного дня розкладіть бульби по полицях, які ви будете зберігати в прохолодному, сухому, вентильованому, захищеному від світла місці.
(Re)Discover:
- Вітелотте, картопля, яка не залишається непоміченою
Вам може бути цікаво:
- Дізнайтеся більше про вирощування картоплі
- Коли збирати картоплю?
- Картопля Bintje: з городу на кухню