Аперитив: овочева паличка, морква, редька та легкий соус

Станьте необхідним, оскільки аперитив, морквяні, редькові та інші овочеві палички легкі та корисні для вашого здоров’я.

Інгредієнти на 4 особи

• 1 цибуля-шалот
• 1 ст. гірчиця
• 2 ст. ложка яблучного оцту
• 500 г сиру 0% жирності
• 1 фіолетова морква
• 1 апельсинова морква
• 1 чорна редька
• Сіль
• Свіжомелений перець

Овочеві пікірування, легкий гірчичний соус

Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.

Готуємо соус: у мисці,

• Розкладіть гірчицю, оцет, сіль і подрібнений цибулю-шалот.
• Додайте сир і перемішайте.
• Відкоригуйте приправу сіллю і перцем.

Почистіть і помийте всі овочі. Наріжте їх паличками.

Подавати діпи з їх соусом.

Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош

Читайте також:

1. Морква: користь для здоров’я та чесноти
2. Рожева редька: користь для здоров’я та чесноти