Побалуйте себе цим смачним рецептом манної крупи з родзинками, настільки ж простим, як і швидким.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 літр напівжирного молока
- 160 г дрібної манної крупи
- 100 г коричневого цукру
- 2 ст. із родзинок
- Рідка карамель за смаком
- 2 яйця
- Сіль
Манний торт з родзинками
Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7).
- У каструлю влити молоко, залишити нагріватися на повільному вогні. Додайте манку і цукор, добре перемішайте, варіть 5 хвилин, потім додайте родзинки.
- Як тільки манка звариться, дайте охолонути.
- Налийте карамель на дно і боки форми.
- Відокремте яйця, помістіть білки в чашу кухонного комбайна, збийте їх на сніг з дрібкою солі.
- Додайте жовтки до манної крупи, добре перемішайте.
- Додати білок до манної крупи. Акуратно перемішайте і влийте у форму. Випікайте 25 хвилин.
Ви можете перевернути свій десерт і подати його з рідкою карамеллю.
Дізнайтеся більше про молоко
Коров'яче молоко частіше вживають і використовують для виробництва молочних продуктів (сирів, йогуртів, вершків, масла тощо), козячого та овечого молока, або навіть буйволиного, яка та верблюжого молока, набагато менш відомі.
Нейтральний смак та кулінарні достоїнства роблять його важливим союзником для багатьох препаратів: він може емульгувати, підсолоджувати, гелювати, фіксувати аромати та сприяти фарбуванню. Таким чином, його використовують для обсмажування листкового тіста, збереження білизни риби та її знесолення, підсолоджування супів та пюре, регідратації сухофруктів, виготовлення основ для приготування страв, надання м’якості та гладкості …
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель