Давайте ще раз переглянемо крем-брюле з цим чудовим рецептом крем-брюле з апельсином та пряниками.
Легко і швидко готується, він повинен здивувати настільки, наскільки порадує ваших гостей!
До ваших горщиків!
Інгредієнти для 6 осіб:
- 10 мл молока
- 250 г рідких вершків
- 5 яєчних жовтків
- 60 г цукрової пудри
- 1 апельсин
- 6 скибочок пряників
- 60 г цукру вербенового
Рецепт крему-брюле з апельсина та пряників
Нагрійте молоко з апельсиновою цедрою, потім залийте жовтками, змішаними з цукром.
Влийте в цю суміш вершки і дайте охолонути.
Покришіть 1/2 скибочки пряників на дні кожного горщика з фондю.
Потім залийте ¾ вершків і варіть у духовці протягом 40 хв (термостат 3-90 °).
Виймаючи з духовки, крем повинен бути нетривким. Залиште охолонути, потім поставте в холодильник на 2 години.
Перед подачею,
- Посипте цукровим цукром і поставте під решітку духовки на 2 хв, поки не зарум’яниться.
- Прикрасити пряниками, нарізаними кубиками.
Смачного !